torsdag 28 februari 2019

Nyttiga chokladbollar med banan

Jag är expert på att köpa bananer som bara blir liggandes och blir fula, ibland är jag duktig och skivar dem för att frysa in och använda till smoothies...men hur mycket smoothie kan man dricka egentligen =)


Då är det bra att ha några recept som innerhåller banan att ta till, banankaka är alltid bra att baka, men jag vill ha något med lite färre kalorier. Så då fick det bli chokladbollar med banan, inget smör och inget socker.


Nyttiga chokladbollar med banan

ca 24 st
45 kcal/port


Ingredienser:

2 st mogna bananer, 9 kcal/port
3 dl havregryn, 15 kcal/port
1 dl kokos, 10 kcal/port
2 msk kakao, 2 kcal/port
1 msk kaffe, 0 kcal/port
1 dl kokos, 10 kcal/port (att rulla chokladbollarna i)


Gör så här:

1. Mosa 2 st mogna bananer, rör ner kokos, havregryn, kakao och kaffe.
2. Arbeta ihop till en smidig deg och rulla dem till bollar.
3. Rulla dem i kokos och förvaras kallt.


Självfallet försöker jag använda så mycket ekologiska, närproducerade och svenska varor som det bara går, för vi vill ju gärna ha kvar våra friska kroppar och vår vackra jord så länge som möjligt!











söndag 24 februari 2019

Sockerkaka med vaniljkräm

Sitter vid köksbordet och jobbar och blev plötsligt så sugen på något gott att äta till min rykande heta kopp med Pukka te, så det blev till att slänga ihop en sockerkaka. För att den inte ska bli torr och trist så fort så är det perfekt att lägga i ett lager med vaniljkräm, då håller sig kakan saftigare och godare.


Sockerkaka med vaniljkräm 

Ingredienser kaka:

3 ägg
2 dl strösocker 
1 dl kokande vatten 
3 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 

Ingredienser fyllning:

125 g smör
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker


Gör så här: 

1. Rör ihop ägg och socker. När smeten är pösig, tillsätt hett vatten.
2. Blanda sedan i vetemjöl och bakpulver. Häl smeten i en stor, smord och bröad form och grädda i 180 grader i ca 30 minuter.
3. Smält smöret till fyllningen, häll i mjölken och låt koka häftigt i 2 minuter. Tag kastrullen åt sidan och rör ner vaniljsockret.
4. När kakan har svalnat, dela den mitt itu och häll lika mycket fyllning på insidan av båda bottnarna. Lägg ihop kakan och ställ den kallt så vaniljsmeten stelnar lite.
5. Sikta florsocker över kakan innan servering. 


Självfallet försöker jag använda så mycket ekologiska, närproducerade och svenska varor som det bara går, för vi vill ju gärna ha kvar våra friska kroppar och vår vackra jord så länge som möjligt!


Sockerkaka med vaniljkräm, med lite färska bär på toppen blir den riktigt fräsch och snygg

Sockerkaka med vaniljkräm

Sockerkaka med vaniljkräm

Sockerkaka med vaniljkräm

Sockerkaka med vaniljkräm

Sockerkaka med vaniljkräm




lördag 23 februari 2019

Värdegrund

Jag tror det är viktigt för alla arbetsplatser och föreningar att ha ett ständigt pågående  värdegrundsarbete. Just nu har vi en utbildning/workshop för alla våra medarbetare på jobbet, den pågår under 8-9 fredagar för att alla skiftlagen ska kunna närvara. 

Igår var det det dags för omgång fyra och alla tillfällena blir olika. Allt beror på deltagarna och deras erfarenheter och vilja att dela med sig. Det är spännande att observera och känna av stämningen i en grupp man aldrig träffat. Intressant att dela erfarenheter med grupper som har helt skilda jobb, de jobbar skift som operatörer i fabriken, jag jobbar dagtid på kontor.

Trots alla olikheter var vi rörande överens om det mesta, de verkade vara ett härligt gäng med högt till tak och stor omtanke för varandra. 

Tycker det här med värdegrund är så viktigt och intressant att jag ska fråga om jag får vara med ännu en gång, för vi byter fabrik till nästa vecka och den ena fabriken har det lite tuffare än den andra och jag tänker mig att det kanske avspeglas i deras sätt att agera och tänka. 

Jag vill att min arbetsplats ska vara en trygg och välkomnande plats där vi tar emot och gillar varandras olikheter. Alla ska gå till jobbet och känna sig önskad, omtyckt och att de bidrar med något. Alla ska gå till jobbet med huvudet högt och tänka att de jobbar på den bästa tänkbara arbetsplatsen med de allra härligaste kollegorna. 

Visst kan jag vara trött på mitt jobb ibland, periodvis väldigt ofta, men jag måste säga att jag har världens bästa kollegor, både på min produktionsenhet och bland min ekonomfamilj. Finare, varmare och mer omtänksamma människor är svåra att finna. Jag känner mig 100 % bekväm att dela min tuffa livssituation med dem, och även om jag många gånger har dåligt samvete för att jag rätt så ofta måste vara någon annanstans, så vet jag att de alltid ställer upp och hjälper mig. De avlastar mig med arbetsuppgifter, de ställer alltid upp och lyssnar och de överöser mig med pepp, kärlek och kramar. Helt klart världens bästa! 


fredag 22 februari 2019

Hall/TV-rum/Gästrum/Gym/Växthus, eller vad ska man kalla det?

Ibland är det svårt att få plats med allt man vill på den yta man har, vårt hus är ursprungligen på 132 kvm (ingen källare) och med ett uterum på ytterligare 20 kvm. Med fyra sovrum har vi precis så det räcker till oss fem som bor här och flickvänner och extrabarn knölar vi in i sovrummen med oss andra.


Men sedan är det ju allt det andra man har behov av:
  • Gästrum
  • Gym
  • Arbetsrum
  • Förvaring av våra uteväxter
Arbetsrum har vi inte löst, det får bli köksbordet och sedan har jag diverse pärmar står på golvet i sovrummet.


Övriga tre punkter har vi kört en paketlösning för =)
Hallen uppe som har en bäddsoffa och agerar alltså både som TV-rum och gästrum. Nu under vintern vill jag förvara olivträd, citrusträd och diverse andra växter inne och då åker de flesta av dem upp i hallen. Slutligen har vi vårt "gym" som även det hamnat uppe i hallen.


Organiserad kaos i vår hall uppe, många saker som skall rymmas på liten plats.


Bäddsoffa till våra gäster

Kominerad blom- och gymhörna tillsammans med skattkistan som innehåller alla våra familjespel.
Citrusträdet trivs bra och har massor av frukt som nu börjar bli mogen.


En lång hall är perfekt för yogamattan

Det som inte kommit upp på väggen får stå på byrån

En liten prishylla har vi också klämt in i hallen uppe
Bucklan från segern i Göransson Cup 2017 P17 har en given plats här.


onsdag 20 februari 2019

Långa väntetider inom ögonsjukvården i Gävleborg


Mina ögon mår inte bra och har inte gjort det på många år. Det rinner ständigt tårar och jag vaknar upp svullen och torr varje morgon. När det är som jobbigast spricker huden runt ögonen pga av att tårarna torkar ut huden.

Har fått flera olika "diagnoser" och salvor/droppar i massor men utan verkan. Efter x antal läkarbesök fick jag äntligen en remiss i december till ögonmottagningen i Gävle. En månad senare fick jag ett brev att de mottagit min remiss och att de inte kunde leva upp till vårdgarantin, jag tänkte att det kanske blir 120 dagar istället för 90...men efter att ha läst detta i GD så inser jag att jag kommer få vänta länge på min tid =(

Samtidigt känner jag att jag inte har tiden att åka till ett annat landsting då jag har så många andra läkarbesök inbokade med min pappa, så jag kan inte ta ännu mera ledigt från jobbet. Det är bara att bita i det sura äpplet och lida några månader till.

Eftersom de flesta artiklar blir plusartiklar i slutändan så har jag klippt in hela artikeln nedan, fanns att läsa i GD i förgår.

Diabetessjuka får synen förstörd – fastnar i regionens vårdköer: "Väldigt tragiskt"



De långa väntetiderna inom ögonsjukvården i Gävleborg slår hårt mot diabetiker. Flera fall har inträffat där patienter fått sin syn förstörd sedan de kommit för sent under vård. Situationen upprör diabetesföreningen i Gävle.
– Det som hänt är väldigt tragiskt för de drabbade, säger ordförande Thomas Löfvenius.




Nu har väntetiderna i vissa fall blivit så långa att de inte bara medför obehag och besvär utan även medicinsk fara. Vid flera tillfällen har det inträffat att patienter kommit så sent under vård att de hunnit få bestående synskador.
Det här föranledde nyligen Region Gävleborg att göra en lex Maria-anmälan till Ivo, Inspektionen för vård och omsorg. Anmälan gäller tre fall där patienter drabbats av synskador sedan de kommit för sent till behandling.
– Det är bra att de anmäler sig själva. Jag ser det som ett rop på hjälp. De har insett att de inte klarar av att ge den vård de ska, säger Thomas Löfvenius.

Han är ordförande i diabetesföreningen i Gävle och har under flera år kunnat följa den dystra utvecklingen inom ögonsjukvården.
– Jag sitter med i regionens diabetesråd och har där flera gånger påtalat de här bristerna. Att det gått så långt att väntande patienter tagit medicinsk skada visste jag inte förrän Region Gävleborg gjorde sin anmälan. Det är ju förskräckligt. Det är väldigt tragiskt för de berörda patienterna och oroande för diabetesvården, säger Thomas Löfvenius.

Diabetespatienter är beroende av en väl fungerande ögonsjukvård. Den som har diabetes kan råka ut för komplikationer som behöver undersökas och behandlas inom ögonsjukvården. Det är exempelvis relativt vanligt att patienter med typ 1-diabetes får retinopati, en typ av kärlförändring i ögats näthinna som om den inte upptäcks i tid och behandlas leder till nedsatt syn.

Normalt upptäcks dessa komplikationer genom ögonbottenscreening. Patienter ska därför regelbundet kallas till sådana undersökningar. I Gävleborg har det här inte fungerat som det ska de senaste åren. Väntetiderna har blivit för långa och patienter har riskerat allvarliga synskador.
– För den enskilde är det förstås väldigt tragiskt att förlora synen. Det gör ju att man inte kan klara vardagen lika bra, man behöver hjälp och blir inte lika självständig, säger Thomas Löfvenius.


Vad kan man som patient göra för att slippa råka ut för detta?
– Det gäller att försöka hävda sin rätt, att stå på sig och kräva att bli undersökt i tid. Så ska det egentligen inte behöva vara. Men det är tyvärr som i samhället i övrigt att det är de starka och pålästa som törs ifrågasätta och ställa krav som klarar sig. De som inte har den förmågan riskerar att råka illa ut.


John Mälstam, chefläkare inom Region Gävleborg, är den som fattat beslut om att lex Maria-anmäla ögonsjukvården till Ivo.
– Jag vill lyfta upp den här problematiken som vi har inom ögonsjukvården. Jag vill att vår tillsynsmyndighet ska titta på oss. Min förhoppning är att det ska ge lite extra tryck i frågan, att det ska hjälpa oss att hitta sätt att åstadkomma förbättringar, säger han.

Två av de fall som tas upp i anmälan gäller diabetespatienter med ögonskador. En 60-årig man skulle komma på återbesök inom sex veckor men fick vänta ett halvår. Under den tiden hann skadan förvärras och komplikationer uppstod. En 37-årig man med typ 1-diabetes skulle få behandling inom tre månader men fick vänta nio månader. Det tredje fallet gäller en 82-årig man med glaukom (grön starr) som förlorade synen helt på ena ögat sedan han fått vänta för länge på behandling.
– Att de här skadorna som patienterna fått kanske kunde ha undvikits om de kommit under behandling i tid är förstås allvarligt, säger John Mälstam.


Anser du att personalen i ögonsjukvården brustit när de inte erbjudit patienterna vård i tid?
– Nej, det är inte där problemet sitter, problemet är att vi har för lite personal för att ta hand om den här stora patientgruppen. Vi har brist på ögonläkare, ögonsjuksköterskor och andra kompetenser. Det är vi inte ensamma om i Sverige utan andra regioner har liknande problem, säger John Mälstam.
Den krisande ögonsjukvården har varit i fokus under en längre tid inom Region Gävleborg. En utredning gjordes som mynnade ut i ett åtgärdsprogram kallat Ögonlyftet. Resultatet har bland annat blivit att regionen börjat anställa optiker som en ersättning för ögonsjuksköterskor. För att korta köerna till ögonbottenfotografering har regionen anlitat ett finskt vårdföretag, Digifundus, som ska ta emot 2 500 patienter per år vid sina mottagningar i Gävle, Bollnäs och Hudiksvall.

Men det här har ännu inte löst problemen.
– Det har gjorts ett antal åtgärder för att korta köer och flera planeras. Och ändå så räcker resurserna inte till på grund av det drastiskt ökade inflödet av patienter de sista åren, säger John Mälstam.



Texten här ovan samt bilden finns att läsa i Gefle Dagblad 2019-02-18

tisdag 19 februari 2019

Planeringen inför Student 2019

I grund och botten är jag en strukturerad person som gillar att ha allt planerat in i minsta detalj och vara ute i god tid. Efter massor av år med stress och två sjukskrivningar för utmattningsdepression så funkar inte riktigt min hjärna så. Jag vill fortfarande ha ordning och struktur samt vara ute i god tid, men jag glömmer bort det mesta jag tar för mig och därmed blir jag alltid ute i sista stund. Men i år blir det första gången vi har en student i huset och då skulle jag vilja lyckas med planeringen för en gång skull.


Så häromdagen satte jag fart och klickade hem en del till dukning och tårta.Jag vet vilket plakat jag ska beställa, men måste hitta den rätta bilden. Jag vet vad vi ska bjuda på för mat och jag vet hur tårtan och det andra fikat ska se ut. Så jag känner mig lite strukturerad och i god tid. Nu gäller det bara att komma ihåg att i rätt tid beställa mat och plakat. Och framför allt att se till att få ledigt från jobbet då det är bokslut mitt i studenten.


Lillen har fått hem sin studentmössa och kostymen från idrottsgalan förra året sitter (förhoppningsvis) som ett smäck och passar till både studenten och balen. En fördel att ha söner som tar studenten, blir sjukt mycket billigare att köpa kläder till student och bal.


Servetter brukar vara vita hos mig, men vid studenten gör vi ett undantag =)

Blått och gult blir det självklara temat, en studentgirlang att sätta på väggen i uterummet, lite serpentiner att hänga i björkarna samt lite annat smått och gott. Är två paket till på väg med dekorationer till tårta och fikat.





söndag 17 februari 2019

Tvättnötter - ett naturligt och miljövänligt tvättmedel

Jag har varit sugen att prova tvättnötter en längre period, men inte riktigt kommit mig för. Men äntligen har jag klickat hem tvättnötter från Jordklok och nu även testat att använda dem. Jag är helt såld och har svårt att tänka mig att jag kommer använda något annat framöver, det är enkelt, billigt, miljövänligt och 100 % nedbrytbart ❤


Jag köpte ett startpaket extra som utöver 400 g tvättnötter innehåller två tvättpåsar, en galltvål, ekologiskt blekmedel samt eterisk olja med citrondoft. Tvättnötterna i sig ger ingen doft på tvätten, så om du tillhör dem som vill att det ska lukta något så bör du tillsätta en eterisk olja, jag lägger några droppar på tvättpåsen.

Hur använder man tvättnötter?

Man lägger 4-6 skalhalvor eller motsvarande mängd smådelar i en tvättpåse. Tillsätter några droppar eterisk olja på tvättpåsen om man vill ha lite doft, sedan stoppar man in påsen med kläderna i tvättmaskinen. Vid behov tillsätter du miljövänligt blekmedel (obs, endast på vittvätt). Jag använder mig 1 dl ättika som sköljmedel, bra för både dina kläder och din tvättmaskin.

Vad är tvättnötter för något? (text hämtat från Jordklok)

Tvättnötter, även kallade såpnötter, är ett miljövänligt och helt naturligt tvättmedel utan tillsatta kemikalier. Skonsamt mot din hud och dina kläder!
Effektivt
Tvättnötter tvättar rent utan kemiska tillsatser. När du tvättar med tvättnötter behöver du inte tillsätta sköljmedel eftersom tvättnötterna lämnar tvätten mjuk och fräsch.
Skonsamt och naturligt
Tvättnötternas lödder är skonsamt mot hud och känsliga textilier. De passar även utmärkt för allergiker, bebisar och människor med eksem och känslig hy. Passar även nötallergiker eftersom det egentligen är ett fruktskal och ingen riktig nöt.
Ekonomiskt
Tvättnötter är ett ekonomiskt tvättmedel. Med 400 g tvättnötter kan man tvätta 2-3 gånger i veckan under nästan ett halvt år. Våra tvättnötter levereras urkärnade och klara att användas.
Miljövänligt
Tvättnötter växer på Sapindus-träden som har en viktig roll i det ekologiska kretsloppet. Träden utsätts inte för någon besprutning och odlingen av träden gör jorden bördig och förhindrar erosion. Tvättnötterna är 100 % nedbrytbara.
Frukterna har stor betydelse i Indien och Nepal där försäljningen försörjer små familjejordbruk.




Vi tvättar en hel del, så jag köpte 800 g tvättnötter på en gång


Tvättnötterna ser inte mycket ut för världen, tänk att de kan göra så mycket nytta

Våra "husdjur" svartmyrorna visade snabbt ett intresse för tvättnötterna, så nu hänger de på en krok på väggen så de inte ska hitta dem lika lätt.

Tvättnötter i närbild

Eterisk olja för att få lite doft på tvätten, jag valde citron och pepparmynta.
 Har bara provat citron hittills.

Ett miljövänligt blekmedel som förstärker tvättmedlets effekt och ger strålande vit tvätt! Verkar effektivt mot kraftigt nedsmutsade kläder och lämnar ej rester av klorin eller optiska blekmedel. För extra tuffa fläckar blötlägg plaggen i varmt vatten med blekmedel innan tvätt.

Fast galltvål med oxgalla som är högeffektiv mot fläckar från kulspetspennor, bläck, blod, frukt, fett etc.

lördag 16 februari 2019

Pukka te

Det var inte förrän jag var runt 24-25 år som jag lärde mig dricka kaffe, men sedan dess är jag fast. Men ibland känner jag att det blir lite för mycket kaffe, både magkatarr och huvud säger ifrån, men det är svårt att sluta när man är van att dricka massor av kaffe. Försöker därför byta ut en del koppar mot te, men det har svårt att hitta goda teer. Ända tills nu =)


Jag har i flera år köp Pukka Vanilla Chai, som verkligen är supergod. Har försökt köpa olika märken och smaker av ekologiska teer utan att riktigt hittat rätt, men tack vare Jordklok som skickar med en tepåse som gåva i varje paket så hittade jag först en favorit och sedan ytterligare en annan av Pukka's teer.


Nu har jag inte mindre än sex sorter av Pukka hemma i skafferiet, och fler lär det bli. Måste ju helt enkelt smaka mig genom hela sortimentet, även om det kommer ta tid för det finns många att välja på.


Och inte nog med att deras teer är goda, man blir ju glad av alla de vackra färger och mönster som finns på deras förpackningar. De piggar upp i vardagen och är vacker att ha stå framme.


Du kan läsa om de olka sorterna genom att klicka på länken under bilderna.


Pukka Vanilla Chai
Pukka Revitalise

Pukka Elderberry & Echinacea
Pukka Wild Apple & Cinnamon

Pukka Green Collection
Pukka Turmeric Gold

Kolla in alla vackra färger och mönster, man blir lycklig av att bara se dem =)

I mitt skafferi just nu från Pukka

Inte bara innehållet i tepåsarna är färgglada och energigivande

torsdag 14 februari 2019

Kosttillskott

Jag har aldrig varit någon som stoppar i mig vitaminer, mineraler och andra kosttillskott. Men under de senaste åren har jag och familjen konstant varit sjuka, förkylning efter förkylning bara avlöser varandra. Trött, slö, orkeslös och att gå till jobbet fem dagar i veckan har varit en enda pina. Min kollega har tjatat på mig att jag ska äta magnesium, köpte en sådan burk och åt några dagar sedan glömde jag bort dem. En annan kollega köpte en burk multivitamin kvinna till mig, kom ihåg att ta dem ibland men glömde oftast bort dem.

Mellansonen fick problem med munsår som aldrig ville sluta blomma upp, utöver de ständiga förkylningarna. Tänkte att jag måste göra något åt det och klickade hem Probi Frisk åt honom från Apotea. 

I samma veva hittade jag på Protein.se där jag köpte hem en hel drös med kosttillskott, nu jäklar ska vi bli frisk tänkte jag. Och kanske funkar det, för ingen av oss har varit dålig sedan i början av december och då har vi ändå umgåtts med en sjuk liten treåring flera gånger under den tiden. Och denna gång har vi faktiskt tagit våra piller varje dag, vilket är nödvändigt om man ska få någon effekt. På Protein.se är det alltid förmånliga rabatter, just nu får du 25 % på hela din beställning om du anger kod 2019 i kassan.

Vad är ett kosttillskott? Jo, det är den generella benämningen på produkter som på ett eller annat sätt kompletterar din dagliga kost, ex. mineraler, vitaminer, proteiner, fett och kolhydrater. Kosttillskott skall stötta kroppens normala funktioner, hålla kroppen i balans. Behovet kan variera beroende på vad vi äter, vattnet vi dricker, våra motionsvanor, stress, luften vi andas och ev sjukdomar vi lider av.

En varierande och balanserad kost tillsammans med god sömn och motion gör att behovet av kosttillskott minskar. Men vi vet ju att livet inte alltid ser ut så, dessutom lider vi rätt så hårt av att vi har en lång och mörk vinter där många av oss inte hinner få speciellt mycket dagsljus.


Nu är ju inte tanken med kosttillskott att du ska äta av alla sorter som finns, men i början kan man behöva lite extra skjuts innan man går ner och bara tar en multivitamin och ev något extra tillskott. Man måste ta sig en funderarare på vad man får i sig via kosten och vad man saknar samt vilka problem man känner att man lider av. På vinterna behöver vi oftast ett tillskott av D vitamin eftersom dagarna är så korta och många av oss spenderar dessa timmar inomhus på jobbet.

ProbiFrisk tuggtablett innehåller de patenterade mjölksyrabakterierna Lpa 8700:2 och Lp Heal9. Förutom mjölksyrabakterierna innehåller ProbiFrisk folsyra, vitamin D3 och vitamin B12 för att bidra till att immunsystemet fungerar normalt. 

PROTEIN.SE's multivitaminkapslar innehåller 22 vitaminer och mineraler och är särskilt anpassad för dig som kvinna, med bland annat extra järn och folsyra. 


Utöver dessa innehåller multivitaminet zink, som är inblandat i syntesen av enzymer och hormoner; magnesium för att hjälpa till att minska utmattning och trötthet; B-vitaminer som bidrar till normal energialstrande ämnesomsättning; och vitaminerna A, C, D, E, K samt andra livsnödvändiga mikronäringsämnen.

Denna "bomb" av mikronäringsämnen hjälper dig lyckas tillgodose det rekommenderade dagliga intaget av vitaminer och mineraler så att du mår bra och känner dig full av energi!
Kapslarna är i helt ok storlek och lätta att svälja.

Gurkmeja och Ingefära: Ekologisk och vegansk, producerad i Sverige. Ingefära bidrar till normal matsmältning och mag-tarmfunktion. Välkänd inom Ayurveda (urgammal indisk läkekonst) för sin antiinflammatoriska effekt. Ännu större upptag i mag-tarmkanalen med svartpepparextrakt
Gurkmeja och ingefära har sedan länge använts flitigt inom matlagning. Den aktiva beståndsdelen i gurkmeja heter curcumin och har över 7000 vetenskapliga artiklar bakom sig. Studier har tillskrivit curcumin en rad olika hälsofördelar. En av dessa är att kunna lindra metabolt syndrom, som karaktäriseras av insulinresistens, högt blodsocker och blodtryck, förhöjda triglyceridnivåer samt övervikt.
Gurkmeja och ingefära är dessutom naturliga antioxidanter vilka hjälper till att skydda cellerna från skada och håller oss friska.
Vitamin DHögdoserat Vitamin D, 4000 IU är perfekt under vinterhalvåret. Små kapslar som är enkla att svälja. Motverkar trötthet och bidrar till att bibehålla normal proteinsyntes, benstomme och immunförsvar.
Känner du dig tröttare eller har allmänt lite mindre energi under vinterhalvåret? I Sverige är det inte ovanligt att drabbas av brist på vitamin D eftersom vi ofta får för lite solexponering, särskilt under vinterhalvåret. Vitamin D3 anses vara en av de mest användbara tillskotten för att förbättra allmänhälsan samt immunförsvaret. Vitaminet spelar också en stor roll i att hålla ben och leder starka, vilket är särskilt viktigt om du tränar mycket, eftersom träning påfrestar dessa mycket.
Omega - 3: GMO-fri, stödjer hjärt- och kärlhälsan. Hjärnan består till 40% av fettsyran DHA, en av de aktiva komponenterna i Omega-3. Hjälper till att minska kronisk inflammation. Ger dig en snabbare återhämtning efter träning. 90 kapslar är 1 månads förbrukning.

Omega-3 fettsyrorna EPA och DHA har dokumenterat visats bidra till att bibehålla normal hjärtfunktion. Flera studier har påvisat positiva effekter på kolesterolvärden samt blodtryck.
Omega-3 är livsnödvändiga fettsyror som kroppen inte själv kan producera. Vi behöver få i oss mellan 2,5-3 gram Omega-3 fettsyror dagligen för att kroppen ska fungera väl. Detta kan göras genom att äta en kost rik på dessa fettsyror, till exempel fet fisk, frön eller valnötter. Tyvärr brister ofta vår kost i dessa födoämnen, och då är det bra att komplettera kosten med Omega-3 tillskott.
CLA: GMO-fri. Ökar fettförbränningen.  Essentiell (livsnödvändig) fettsyra som hjälper till att stärka immunförsvaret. 90 kapslar är 1 månads förbrukning.

Konjugerad linolsyra förkortas CLA efter engelskans “Conjugated Linoleic Acid” och ingår i gruppen omega-6 fettsyror som förekommer naturligt i mjölkprodukter, rapsolja och kött. CLA kan inte bildas i kroppen och är därför en livsnödvändig fettsyra som vi måste få i oss via kost eller kosttillskott. 



Moderfettsyran i omega-6-familjen heter linolsyra som idag används av många tränande som ett tillskott för att hjälpa till vid diet och öka fettförbränningen. Studier* har visat att denna fettsyra kan förmildra förekomsten av celluliter vilket har gjort den populär bland kvinnor. Varje kapsel innehåller hela 1000mg CLA.

GMO-fri. Kombination av Zink, Magnesium och Vitamin B6 som ger en snabbare återhämtning. Vegan. Stödjer immunförsvaret, hormonnivåerna och libido. Stödjer nervsystemets återhämtning. 150 kapslar är 5-6 veckors förbrukning.
Våra ZMA-kapslar innehåller en unik kombination av de högt bioaktiva mineralerna ZinkMagnesium och Vitamin B6 i en balanserad formel. Kombinationen har visats förbättra hormonnivåer och sömnkvalité. Får du bättre sömn snabbas även återhämtningen på och du känner dig mer utvilad efter en natts sömn genom att uppnå djupare REM-sömn. 
För aktiva personer är zinkbrist relativt vanligt. Brist på zink kan bland annat leda till sämre muskeltillväxt, återhämtning, depression och lägre libido. Därför är det viktigt att vi får i oss tillräckligt, antingen via kosten eller tillskott. 
Zink bidrar till normal funktion av immunsystemet, mer hälsosam hud, hår, naglar och ben. Magnesium i sin tur bidrar till att minska trötthet och utmattning, samt att snabba på återhämtningen av nervsystemet. För personer med magnesiumbrist är vanliga tecken lättretlighet, ångest, högt blodtryck, migrän, värk, sug efter choklad, mensvärk, muskelkramper och allergier.
Vitamin B6 hjälper ytterligare till att effektivisera upptaget av zink och magnesium.
Det blir några piller om dagen för oss just nu, dels har vi olika behov och dels kände jag att vi behövde en extra skjuts så här i början för att senare kanske bara ta en multivitamin. Under sommaren behöver vi ingen extra D-vitamin, då tar vi den direkt från källan...solen =)


tisdag 12 februari 2019

Vackert vinterland

Den andra vintern på raken då vi får massor av snö, just nu töar det för fullt. Besvärligt i trafiken, men oj så vackert den gnistrande snön är.


Och för oss som är friska så är ju lite snöskottning bara nyttigt, gratis gympass och frisk luft på en och samma gång. Men för de som är sjuk eller äldre är så klart denna mängd snö inte hälsosamt, men då hoppas jag vi alla är trevliga grannar och medmänniskor och hjälper dem att skotta.




Det har blivit en hel del skottande denna vinter, tyvärr fick vår brevlåda en liten gratistur med traktorn så vi får väl ta och fixa en ny upphängning till våren då den just nu står nerstucken i snön.














Symbolen för Sandviken och Sandvik i gnistrande vinterskrud, den gamla ånghammaren togs ur drift 1920 och placerades där den står idag år 1933.






måndag 11 februari 2019

Matchabollar - 3 olika recept

Matchapulvret har blivit en populär hälsoprodukt och på många caféer kan du numera beställa Matcha te, Matcha Latte och Matchabollar. Men pulvret i sig är ingen nyhet utan har använts i Japan sedan över tusen år, det sägs att samurajerna drack Matcha te innan de gav sig ut i strid pga dess energigivande effekt.


En kopp Matcha te innehåller 137 gånger mer antioxidanter än en vanlig kopp grönt te. Matcha pulver görs på hela blad och innehåller därför alla näringsämnen från bladen.


För mig är detta pulver något nytt och jag försöker lära mig att använda det på bästa sätt, tänker mig att den får slinka ner i lite smoothies till sommaren. Provade att göra Matchabollar, ungarna vägrade smaka dem och jag tyckte väl att de inte var äckliga men inte heller speciellt goda. Får experimentera lite med smaksättningen framöver, hittade två andra recept som jag ska prova och hoppas den blir godare. Så nedan finner ni tre olika recept på Matchabollar.


Vill du läsa mer om Matcha pulvrets goda egenskaper, kan du göra det hos Matchapulver.se


Matchabollar

25 st
67 kcal/port


Ingredienser:

3 dl havregryn, 16 kcal/port
1 dl kokos, 8 kcal/port
4 msk kokosolja, 18 kcal/port
1 ⁄2 dl honung, 8 kcal/port
1 ⁄2 tsk matchapulver, 3 kcal/port
1 dl kokos att rulla i, 8 kcal/port
1 tsk matchapulver att rulla i, 6 kcal/port


Gör så här:

1. Blanda samman alla ingredienser utom de två sista.
2. Rulla till 25 st små bollar.
3. Blanda kokos och matchapulver i en skål och rulla alla bollarna i dem.


Matchabollar

En Matchaboll och en god kopp Espresso

En Matchaboll och en god kopp Espresso

En Matchaboll och en god kopp Espresso

Matchapulver från Meds


Följande två recept har jag inte provat ännu, men kommer göra det framöver.


Matchabollar
(cirka 10 stycken)
2 1/2 dl cashewnötter (gärna blötlagda)
2 1/2 dl riven kokos
2 dadlar
1 msk kokosolja

1 vaniljstång
saften från 1/2 citron
1 msk matchapulver
Mixa allt. Om degen blir för torr så addera lite mer citron eller vatten (smaksak). Forma till små bollar som du sedan rullar i kokos.


Recept lånat från Food Pharmacy


Matchabollar
ca 10 st
1 dl Kung Markatta Cashewnötssmör
5 st Kung Markatta Aprikoser, klippta i mindre bitar
1 dl Kung Markatta Kokosflingor
1 1/2 msk Kung Markatta Kokosolja virgin
1 msk Kung Markatta Pressad Lime
100 g vit choklad
1/2-1 tsk Kung Markatta Matcha Ceremonial
Gör så här:
1. Mixa ihop cashewnötsmör, aprikoser, kokosflingor, kokosolja och lime i en matberedare eller mixer.
2. Forma smeten till bollar och låt dem stå kallt i cirka 10 minuter.
3. Smält chokladen och doppa bollarna i den med hjälp av två skedar.
4. Ställ ner bollarna på bakplåtspapper och pudra över matchapulver.
5. Förvara matchabollarna i tättslutande burk, gärna i kylskåp.
Tips 1 - Den vita chokladen går att utesluta för den som vill. Rulla då gärna bollarna i matchapulvret istället.
Tips 2 - I matchabollarna kan man känna små bitar av aprikoser som ger en något grövre konsistens. Föredrar man helt släta bollar kan man blötlägga aprikoserna i cirka 10 minuter innan de mixas med övriga ingredienser.


Recept lånat från Kung Markatta.