söndag 23 december 2018

Julgodis - microknäck och Rocky Road

I dag stod det julgodis på schemat, eventuellt blir det något mer gott innan dagen är slut.

Först gjorde vi Rocky Road, tycker det söta gör sig så bra med det lite salta, ångrar mig i efterhand att jag lade i marshmallows eftersom jag verkligen inte gillar konsistensen av dessa. Men det är försent nu =)

Sedan slängde vi ihop lite knäck i micron, tänk på att den reser sig väldigt i skålen, så det gäller att ha en tillräckligt stor skål. Eller göra som jag gjorde, dela satsen i två kokningar.

Rocky Road

ca 50 bitar

Ingredienser:

400 g choklad (ljus eller mörk efter eget tycke och smak)
30 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk
1 påse dumlekolor
2 dl salta jordnötter
2 dl mini marshmallows

Gör så här:

1. Smält choklad och smör i en skål i vattenbad. När allt är smält tillsätter du den kondenserade mjölken, rör om och låt sedan svalna.
2. Skär dumlekolorna i bitar och blanda sedan ner dem, nötterna och marshmallowsen i smeten. Rör om försiktigt.
3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper, ca 2-3 cm tjockt lager.
4. Ställ i kylen för att stelna.
5. Skär i bitar med en vass kniv och förvara dem med lock i kylen.

Knäck i micro

ca 30-40 st beroende på storlek av form

Ingredienser:

1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 dl sirap
1 msk smör
3 msk skalad, hackad mandel
en nypa salt

Gör så här:

1. Blanda socker, grädde och sirap i en skål som tål micro och som rymmer nästan 3 liter.
2. Micra i 750W i ca 5-8 minuter, gör ett kulprov av smeten efter 5 minuter och fortsätt micro tills smeten klarar kulprovet.
3. Rör ner mandel, smör och saltet.
4. Fördela smeten i knäckformar och förvara dem svalt.







lördag 22 december 2018

Nya fönster och ny fasad - vi börjar skymta målsnöret

Ett hus kräver ständig kärlek och omtanke, ett trähus kräver lite extra av allt. Vårt hus är byggt 1978 och när vi flyttade in 2006 hade det inte blivit målat på 23 år!, så det var rätt så eftersatt på den punkten. Sommaren 2007 målade vi hela huset och bytte kulören från grön till ljusgrå. Vår sydgavel tar mycket stryk av solen då den ligger i direkt solljus från när solen går upp till ca 15.30 varje dag. De senaste åren har skavankerna med det gamla virket blivit tydligt och allt eftersom vi bytt de gamla fönstren så har även huset fått en ny fasad. Vi har valt att inte ta allt på en gång, utan skynda långsamt för att hinna med allt annat i vardagen också.

Alla nya fönster var på plats i början av 2017, och under sommaren 2017 kom en hel del nya fasad på plats samtidigt som vi lade om trappen och stengången på framsidan med befintliga stenar. Har en tanke där på att vi framöver ska göra om rubbet, ny stenmur och ny stengång, men vi måste ha något att göra och lägga pengar på i framtiden också =)

Sommaren 2018 så fortsatte fasadbytet, nu var det dags för förråd och baksida att få en massa kärlek och målarfärg. Uterummet krävde extra mycket jobb då det läckt in vatten och vi var tvungen att byta en del reglar samt fasad utvändigt och vägg även invändigt. Enda positiva var att vi visste om problemet, så vi slapp chocken med att stöta på tråkigheter mitt i arbetet.

Till nästa sommar har vi sparat alla besvärliga ytterväggar av huset, högdelarna. Nu funkar inte längre stege och andra mindre hjälpmedel, nu blir det till att låna byggställning och/eller skylift. Men jag längtar, för det må vara besvärligt och krångligt men jäklar vad bra det kommer bli! Just nu ser vårt hus mer än tråkigt ut, då vi har en blandning av gammal och ny fasad på vår sydgavel, något som inte går att missa när man promenerar till vårt hus.

Här kommer en salig blandning av bilder från resans gång med fasad- och fönsterbyte. Det var en liten resa att få in bilderna i bloggen också, men bättre sent än aldrig.

Före och efter fönsterbytet i hallen uppe

Skillnaden mellan den nya och den gamla fasaden är stor ser man tydligt här

Den första snön föll i oktober i år, sydgaveln ser extremt tråkig ut även i det trista vädret.


Dags för nya fönster även i köket

Nya fönster och en nylagd stengång, tidigare var det en Bratt närmast väggen.

En kopp kaffe i solen är aldrig fel

Ny fasad och dörr på förrådet

Huggkubbar är bra att ha till många saker, både att hugga ved och att ha blommor på

Här ser vi rätt in i uterummet.
De som byggde uterummet gjorde ett riktigt dåligt jobb och här är ett av de problem som vi stött på.
Plåtlister och tätningarna runt fönstren har inte gått hela vägen ut, vilket gör att det kommer in fukt varje gång det är blött väder ute.


Uterumsdelen är klar, nu ska väggen mot sovrummen få ny fasad

Fasaden är klar och nya utemöbler på plats, dags att njuta av den långa, varma sommaren vi fick 2018


onsdag 31 oktober 2018

Rom byggdes inte på en dag

Idag är min frustration på max, så många lösa trådar och ingenting som blir klart. Hjärnan går på högvarv, så många tankar och idéer men få att bolla dem med. Leder till ännu mer frustration. Efter att ha ringt massor av samtal men mestadels kammat noll, åja några nja har jag fått och det är ju bättre än nej. 

Försöker frikoppla hjärnan och kryper ner i badet en stund, men den kopplar liksom på sig själv i smyg hela tiden. 

Började i alla fall dagen med ett grymt inspirerande möte, det skapade mer motivation och driv hos mig men också mer frustration. Jag vill framåt, se resultat och kunna checka av mina delmål. Men just nu står jag bara still och stampar. Försöker påminna mig om att Rom inte byggdes på en dag. 

Tankarna som dyker upp istället är att det är mig det är fel på, någon annan borde ta över och driva mina projekt i mål. Tankarna kommer allt oftare, men jag har svårt att ge upp. Då kommer nästa tanke, tänk om min envisa vilja att inte ge upp stjälper projektet i slutändan. Tänk om jag släppt taget i tid och någon annan fått en ärlig chans att ta över. 

En helt vanlig dag i mitt liv egentligen, har brottats med inte-duga-till tankar i hela mitt liv. Men med ålder och erfarenhet har jag kunnat släppa dessa tankar när det kommer till jobbet, men varje ny grej jag kastar mig in i startar upp samma mönster. Tror jag gillar att plåga mig själv, för lika obekväm jag är med nya saker lika snabbt kastar jag mig över dem.




söndag 28 oktober 2018

En skön helg

I år tänkte jag att jag skulle komma helt undan Halloween, ack så fel jag hade. En av sönerna var med mig och handlade och plötsligt låg det en pumpa i kundvagnen, mot löfte att jag skulle slippa helt undan arbetet med att dekorera pumpan fick han köpa den. Och lite senare stod den urgröpt och dekorerat på huggkubben. Alltid kan den väl glädja någon förbipasserande i det ruggiga höst/vintervädret.

Första snön kom igår, ett riktigt busväder drog in över större delen av landet. Så nu är allt vitt och fint ute, me like! Fick lite julkänsla och tog fram glöggen och pepparkakor och började slå in julklappar för glatta livet. Har lyckats köpa tio stycken hittills, men 80 % av dem är ju till vår lilla gullunge, så det betyder att jag har typ all julhandel kvar att gör.

Hann även med att köpa de sista julklapparna till Julhjälpen igår. Känns skönt att ha allting klart där, även om jag måste leverera dem också. Men det får bli en annan dag, för idag har jag lovat mig själv att inte lämna tomten. Behöver en lugn och skön återhämtningsdag innan det normala kaoset infinner sig imorgon bitti igen.

Hade en god vän som kom på besök idag, så mysigt med lite fika och catching-up. Nu har vi lovat att ses oftare, hoppas jag klarar av att göra det också. Ekorrhjulet snurrar på fortare ju närmare jul man kommer, men man behöver även en stund i lugn och ro med sina vänner. När hon åkt hem passade jag på att göra kålpudding, så sjukt gott och ändå gör man det alldeles för sällan. För att avsluta en bra söndag ska jag ta och hoppa ner i badet. Tror jag ska unna mig ett glas bubbel också, alkoholfri såklart, det är ju trots allt söndag.





Blev en riktigt fin pumpa i år tycker jag =)

Den första snön föll igår

Har hunnit med en hel del julklappsinköp



Richard Juhlin är ett alkoholfritt mousserande vin.
Riktigt gott till maten, inte lika gott att bara dricka det som det är.
Aningens för söt för min smak, jag gillar halvtorra viner.






söndag 14 oktober 2018

Los Altos, Spanien

De senaste åren har gått med raketfart, jag har inte riktigt hunnit med själv och därmed endast ett inlägg i bloggen under 2017 och ingenting 2018 förrän i augusti i år. Därför kommer detta inlägg ca 5 månader efter att det hände.

I maj i år åkte hela familjen till Spanien, det var massor av år sedan vi var på semester tillsammans.
Min morbror och hans fru har köpt en lägenhet i Los Altos, Torrevieja, som vi lånade en vecka. Efter en tuff vår så var det så skönt att bara få komma bort och vara tillsammans, att slippa laga mat, gå till jobbet, fixa i trädgården, och allt annat som hör vardagen till. Att kliva upp varje morgon och ta en morgonpromenad i ett varmt och skönt klimat, att läsa en bra bok i skuggan på altanen, att äta god mat på någon av stadens fina restauranger och bara ta tillvara på varandra.

Av alla restauranger vi åt på så kom det armeniska köket på både första och andra plats. Vi köpte ofta lunch på ett armeniskt litet kebebställe, så sjukt gott och billigt. Och den bästa middagen blev på ett annat armeniskt ställe där buffén var sagolikt god.

Tror alla i familjen var lika nöjda, så det blir nog en repris i nästa år =)

























BillerudKorsnäs och Paper Straw Co lanserar det första funktionella 180 graderssugröret i papper

Glada nyheter från pappersindustrin, i ett pressmeddelande igår berättar BillerudKorsnäs att de i ett samarbete med Paper Straw Co har utvec...