måndag 25 september 2017

Frasig citron och kokoskaka



Frasig citron och kokoskaka

25 st


Ingredienser:
300 g rumsvarmt smör
2,25 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 st äggula
4,25 dl vetemjöl
1 dl havregryn
Fyllning:
50 g rumsvarmt smör
0,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 st äggula
3 dl kokos
1 st citron, rivet skal samt saften


Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Rör smör, socker, vaniljsocker och äggula poröst. Vänd sedan ner mjölet.
3. Fördela smeten i 25 halvstora formar, fyll varje form till 3/4. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i ca 10 min, under tiden kakorna är i ugnen gör du ordning fyllningen.
4. Rör socker, vaniljsocker och smör poröst, tillsätt äggula, kokos och citron.
5. Lägg en klick fyllning på varje kaka och grädda dem mitt i ugnen i 5-7 minuter till.





2 kommentarer:

  1. Ska genast testa! Du lägger ut så goda recept.
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack <3 de här var riktigt frasiga och goda.
      Kram

      Radera

Kladdkaka med nougat, bär och müslismultäcke

Vädret har verkligen varit svajigt den senaste tiden, men nu ser det ut som vi har en kanonvecka att vänta oss. Tur vi gillar sol och hetta ...