söndag 29 juni 2014

Semesterplanering på ett annorlunda sätt

Inläggen duggar inte tätt från min sida, men livet snurrar på i etthundraåttio knyck just nu och jag försöker bara hinna med.
Har haft en intensiv jobbvecka, är bara två veckor kvar till semestern och massor som ska hinnas med innan jag stänger dörren till kontoret och tar 4,5 välbehövliga veckor.
Mellansonen fyllde år igår och då var det full fokus på städning, bak och sedan en trevlig stund med gästerna.

Fick bli en pavlovatårta med massor av färska bär till kalaset.
Försöker också hinna med lite planering inför resan till Boston, mindre än en vecka kvar nu. 
Folk lyfter lite på ögonbrynen när vi berättar om våra resplaner, men ibland får man göra det bästa av situationen och om man inte kan vara på samma ställe samtidigt så får man åka var för sig.

Kan man inte ha semester tillsammans får man ha var och en för sig.
Micke börjar sin resa i New York, jag avslutar min.
De fyra dagarna i Boston har vi troligtvis endast hotellrummet gemensamt då jag har skola hela dagarna och hemläxor om kvällarna.
Men en snabb tripp till Niagara fallen ska vi ta tillsammans iaf =)

Har sagt det många gånger förr, men säger det igen.
Vi är lyckligt lottade att jag har en mamma och syster som alltid ställer upp som barn- och husvakt när vi far och flänger runt jorden.
Även denna gång flyttar de hem till oss och ser till att de numera stora barnen får mat och sköter sig.
Hade hoppats att syrran skulle kunna steka sig i solen på baksidan, men just nu verkar det inte om så.
Att de finns här hemma gör att vi kan slappna av och slippa tänka på om barnen har det bra eller inte, nu vet vi att de har det bra!

Nu är det dags att packa fram allt inför dagens hemmamatch på Norra IP.
Näst sista matchen innan sommaruppehållet och vädret är inte direkt lysande.
10,2 grader och regn =(
Lutar åt underställ på!
Och mössa och vantar, det blåser alltid spåspik vid planen och man är totalt genomfrysen innan man kommer hem.
Men kyla brukar också leda till ett extra klirr i kassan, för alla vill köpa kaffe.
Det är bra, då får killarna lite pengar att göra roliga saker för i slutet av säsongen.

Så här har de senaste matcherna sett ut, ser ni de regntunga molnen som trycker ovanför planen?
Mörkt och trist och kallt *brrr*
Jag önskar er en fin avslutning på helgen oavsett vad ni har för väderlek!

♥ KRaM aNNiCa ♥

söndag 22 juni 2014

Svensk sommar

Dagen började med spöregn och sedan lite hagel och lite mera regn, sedan sprack himlen upp och bjöd på sol men isande vindar.
Termometern visade 8 grader, så kallt och blåsigt att inte ens myggen tordes komma fram.
Ja, det är en normal svensk sommardag det.

Men svensk sommar kan ju vara helt fantastiskt varm och skön också.
Klarblå himmel, en skön bris och medelhavsvärme.
Vi har verkligen fått uppleva både och denna sommar och än är det många sommardagar kvar.
Håller tummarna för att majoriteten av dessa dagar tillhör kategori två här ovan!

Idag har jag också fått uppleva en ny ort och en ny fotbollsplan.
Mysigt med dessa små orter och klubbar.
En klubbstuga i hög klass med toaletter, massor av gofika och värme till oss frusna supporters.
Fick också uppleva en dålig fotbollsmatch, en kollektivt kollaps som turligt nog slutade med uddamålsseger till oss.
Ja, det är bara att rycka upp sig och ge järnet i de två matcher som återstår innan sommaruppehållet.
För bättre kan vi!

Nu blir det till att starta kaminen, en varm och skön eld för både frusna mammor men också för all tvätt som ska hinna torka.
Stora sonen kom hem från Turkiet med en fullpackad resväska med smutstvätt, så nu vet jag vad jag ska göra hela kvällen.
Ska ta och klämma in några timmars jobb också, så jag är redo för morgondagens rapportering.

Nu håller vi tummarna för att finvädret ska komma tillbaka och värma oss igen.
Annars ligger mina tomatplantor risigt till, de är i skrikande behov av större krukor men jag bara vägrar gå ut och plantera i detta väder!

Önskar er en fin avslutning på denna midsommarhelg!

♥ KRaM aNNiCa ♥

Här i tvättstugan sitter jag och bloggar och inväntar nästa tvättmaskinsbyte.
Det är skönt att ha en maskin som är både snabb och bra.
Men å andra sidan hinner man knappt lämna rummet innan den piper.
20 minuter på 40 grader är perfekt!

fredag 20 juni 2014

Midsommarmums

Hoppas ni alla haft en riktigt skön midsommar trots det lite kyliga vädret.
Själv har jag bara myst runt på förmiddagen, bakat och lagat mat, och på eftermiddagen/kvällen har mamma, syster och min lillebror varit här.
Precis en sådan midsommar jag vill ha, massor av mys med familjen.
Saknar vår stora son som fortfarande är i Turkiet, men i morgon är ordningen återställd igen.

Gjorde en suveränt god förrätt idag samt två goda efterrätter, varav det ena receptet kommer här nedan.
Ett måste på midsommar är jordgubbar, så självklart innehåller efterrätten just denna härliga färgglada gubbe.

God fortsättning på denna midsommarhelg!

♥ KRaM aNNiCa ♥

Midsommarmums

5-6 portioner

Ingredienser:
50 g rumstempererat smör
1 dl mandelmjöl
1 dl havregryn
0,5 dl socker
1 nypa salt
2 dl grädde
1 näve jordgubbar
1 näve hallon
1 näve blåbär
0,5 l vaniljglass
6 st maränger, smulade

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda smör, mandelmjöl, havregryn, socker och salt till en smulig deg. Fördela massan på ett smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen i 10-15 in. Rör om flera gånger så allt får en jämn och fin färg. Låt svalna.
3. Rensa och skölj bären.
4. Vispa grädden.
5. Skeda upp glass på ett stort fat och klicka över grädden. Strö över smulad maräng och mandelsmulorna och toppa sedan med alla bären.

Tips! Strö lite hackade pistagenötter ovanpå så får ni lite härlig sälta till allt det söta, dessutom blir det ytterligare en färgklick.

Som laktosintolerant byter jag ut smöret, glassen och grädden till laktosfritt. Sedan är det bara att äta och njuta.

Midsommarmums.
En variant på marängsviss med mandelsmul och massor av färska bär.


torsdag 12 juni 2014

Pinocchiotårta med finhackade pistagenötter

Igår firade vi sönernas skolavslutning med en god tårta och strålande solsken 
(åja, några regndroppar kom det också men de torkade snabbt upp av solens lena strålar).
Testade att lägga finhackade pistagenötter på marängen och det blev supergott!
Receptet hittar ni nedan.

Nu väntar ett långt och skönt sommarlov för grabbarna, de är de väl förtjänta av.
Önskar er alla en solig och fin torsdag!

♥ KRaM aNNiCa ♥

Pinocchiotårta med finhackade pistagenötter

Ingredienser sockerkaksbotten:
75 gram rumstempererat smör
2 dl florsocker
5 äggulor
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk
Finrivet skal av 1/2 citron

Ingredienser marängbotten:
5 äggvitor
1,5 dl socker
0,5 dl finhackade pistagenötter

Fyllning:
6 dl vispgrädde
1 vaniljstång
1 liter jordgubbar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj två formar med avtagbar botten (ca 22 cm i diameter).
2. Vispa smör och florsocker poröst och rör sedan ner äggulorna en och en i smeten.
3. Blanda ner mjöl, bakpulver, mjölk och rivet citronskal (glöm ej att tvätta citronen noga innan du river den)
4. Dela smeten på hälften och häll ner i varsin form. Bred ut den så den täcker botten av formen.
5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd sedan försiktigt ner sockret. Dela även denna smet i två delar och bred den ovanpå sockerkakssmeten i formarna.
6. Finhacka pistagenötter och strö den ovanpå marängen i båda formarna.
7. Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter. Kolla att marängen är klar och att den har fått fin färg. Ta ut dem ur ugnen och låt dem kallna helt.
8. Vispa grädden tillsammans med urskrapad vaniljstång. Bred en del av grädden på den nedersta tårtbotten, skiva jordgubbar ovanpå och lägg sedan på den andra tårtbotten. Bred på resten av grädden och garnera med ännu mera jordgubbar eller något annat gott.

Tips! Gör 1,5 sats så blir tårtan lite högre. Men kom ihåg att då måste du också lägga på lite mer gräddningstid.

Dagen till ära så blev det både jordgubbar, marsipanros och flaggor på tårtan 

lördag 7 juni 2014

Och vinnaren är...

Ett stort tack till alla ni som var med och tävlade om ett fint armband från Miss H.

Jag drog en vinnare vid lunch, men då jag hade lite mycket att göra inför vår review på jobbet på måndag har jag inte hunnit publicera vinnaren förrän nu.

Till er som inte vann, vill jag önska er välkommen tillbaka vid en annan utlottning.
Kom också ihåg att armbanden finns att köpa i Miss H's webbutik, där kan du finna armbanden och mycket annat fint till sommarens alla fester och bröllop.
Här hittar du alla länkar till Miss H:

Då var det dags att publicera vinnaren:
Stort grattis Ann Kåge till vinsten.
Armband nr 2 ligger snart på posten på väg hem till dig.

Ann är keramiker som driver både en verkstads- och en webbutik.
I hennes blogg får man ständigt inspiration från hennes butik och hem.
Ann har det där lilla extra ögat för detaljer och hennes hem hade jag mer än gärna flyttat in i bums.
Så kika in till Ann både i hennes blogg och i hennes webbutik.

Ännu en gång, stort grattis Ann!

♥ KRaM aNNiCa ♥

Vinsten, ett flätat lager på lager armband i vitt skickas på posten inom kort
Tävlingen var ett samarbete mellan Det grå huset på kullen och Miss H by Camilla Hedblad.
Här kan du köpa massor av fina smycken till sommarens alla fester och bröllop