Fortsätt till huvudinnehåll

4 December 2013 - En julgåva på burk

I dagens materiella samhälle är det många, inklusive jag själv, som uppskattar att få något hemgjort.
Att veta att någon lagt ner tanke, tid, möda och pengar på att skapa något själv och vill dela detta med andra, det är kärlek 


Här kommer några tips från mig på äkta kärlek du kan ge bort till jul, eller när helst på året.
Gemensamt för dem alla är att jag använder mig av en glasburk samt lite piff i form av snören, hjärtan och etiketter.

Pesto

Ingredienser:
4 krukor färsk basilika
1 skalad vitlöksklyfta
1 dl pinjenötter
1,5 dl riven parmesan (ca 50 g)
1-1,5 dl god olivolja
salt
svartpeppar

Gör så här:
1. Mixa ihop alla ingredienserna väl.
2. Smaka av noga med salt och peppar.
3. Häll försiktigt ner i en fin glasburk.
4. Torka av burkens kanter och isolera med ett lager av olivolja för längre hållbarhet på peston.

En god pesto passa utmärkt till bröd, fisk och pasta eller tillsammans med lite goda tilltugg.


GI knäcke


Ingredienser:
2 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl sesamfrön
2 dl majsenamjöl
0,5 dl linfrö
1 msk salt
0,5 dl rapsolja
2 dl kokande vatten

Gör så här:
1. Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om.
2. Bred ut i långpanna på bakplåtspapper, lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå och använd händerna till att trycka ut smeten jämt på plåten.
3. Ta bort det översta bakplåtspappret, sätt plåten mitt i ugnen och grädda i 150 grader i 50 minuter.
4. Låt brödet svalna och bryt sedan i lagom stora bitar.

Ett underbart gott bröd, perfekt till ost, röror eller bara att knapra på.


Glasmästarsill

4-6 port

Ingredienser:
2 salta sillar
2 rödlökar
1 morot
2-3 cm pepparrot
12 vitpepparkorn
12 kryddpepparkorn
2-3 lagerblad
6 kryddnejlikor
1 msk gult senapsfrö

Lag:
1 dl ättikssprit (12 %)
1,5 dl strösocker
2 dl vatten

Gör så här:
Dag 1:
1. Rensa och putsa sillen, men låt ryggbenet sitta kvar.
2. Vattna ur sillen i 12 timmar, byt vatten en gång.
3. Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull och låt koka upp.
4. Dra av den från värmen och låt lagen svalna, ställ kallt.
Dag 2:
5. Torka av sillen med hushållspapper, skär den i raka, ca 2 cm breda bitar.
6. Skala och klyfta rödlöken.
7. Skala moroten och pepparroten och skär dem i slantar.
8. Varva sill, lök, morot och kryddor i en hög glasburk med lock.
9. Häll över lagen och ställ glasburken kallt.
10. Sillen är klar att ätas tidigast efter två dygn, men smakar bäst efter 5-6 dagar i kylskåpet.

Sillen smakar fantastiskt bra till dilldoftande potatis, knäckebröd, kryddost och ett glas snaps.
Så ett tips på gåvor tillsammans med sillen är ett gott knäckebröd, en mumsig kryddost och en liten flaska snaps.
Sätt samman dessa saker i en vacker korg, slå in med cellofan och pynta med lite vackert snöre så har du en perfekt gå-bort present eller julklapp.

Bild och recept är lånad från Mannerströms Julkokbok.

Se också detta tips på en rolig gå-bort present i form av Cookies på burk.
Eller detta inlägg om kryddkaffe på burk.

Med några av ovanstående presenter i bagaget kommer du absolut bli en omtyckt och välkommen gäst =)

♥ KRaM aNNiCa ♥

Kommentarer

  1. Vilka fina gåvor! Du har rätt! Många uppskatta det hemmagjorda och inte dyraste pryl..

    Ha det bra, kram/Olg@

    SvaraRadera
  2. Tusen tack för alla fina tips. Allt ser så gott ut och knäckebrödet är ju glutenfritt, bra för oss.
    Ha det så bra och kram Ann.

    SvaraRadera
  3. Jag håller med dig! Något hemmagjort är verkligen något som uppskattas! Det värmer extra i hjärtat med att få något som någon har lagt ner tid på just för dig! Ha en snöig härlig helg! Kram

    SvaraRadera
  4. Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad roligt att du hittade till mig, jag går mer än gärna med.
      Kram Annica

      Radera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Ananaskaka med kokostosca

Hittade detta recept i min morgontidning för flera veckor sedan, brukar finnas ett och annat gott att riva ur och spara där. I söndags var det dags för provbak och både familjen och kollegorna var nöjda och glada.
Enkel att baka och supergod att äta. Perfekt både som fika och som efterrätt. Här kommer receptet så ni får testa själva.
♥ KRaM aNNiCa ♥
Ingredienser:
1 burk krossad ananas i juice, ca 430 g
2 ägg
2,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,25 dl juice från ananasburken

Kokostosca:
50 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl vispgrädde
0,75 dl ljus sirap
3,75 dl kokos

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Låt ananasen rinna av i ett durkslag över en skål. OBS! Spar juicen, och späd ev med lite vatten så det blir 1,25 dl vätska.
3. Vispa ägg och socker poröst, blanda i mjöl, bakpulver och ananasjuice växelvis ner i smeten.
4. Häll smeten i en smörad och bröad form med avtagbar kant och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
5. Ta ut kakan och höj värmen i ugnen till 200 gr…

DIY - Bygg din egen torkställning i trä

Har fått några uppmaningar om att lägga ut en liten beskrivning på hur vi gick tillväga när vi byggde vår torkställning, så här kommer den:

Du behöver:

Spade
Spett
Skruvdragare
Tumstock
Vinkeljärn
Såg
Vattenpass
Ankarskruv 5,0*40 ca 20 st
Trallskruv 4,2*75 16 st

Gjutrör
Impregnerad Regel 95*95 ca 7,5 m
Impregnerad Regel 45*95  ca 2,5 m (4*60cm vinkel 45 grader)
Plattjärn 80*200*2,0 2st
Armeringsjärn ca 4 m
Betong
Krokar 12 st
Tvättlina ca 20-30 meter

Gör så här:
1. Gräv två hål som är minst 40-50 cm djupa och tillräckligt breda för att få ner gjutrören i.


2. Såga till två stycken stolpar (95*95), vi sågade våra stolpar på 225 cm (175 cm ovan jord och 50 cm under jord).

3. Såga till två stycken tvärslåar (95*95) i rätt längder, våra är 120 cm vardera.


4. Såga till 4 stycken snedslåar (45*95) i rätt längd, våra blev 59 cm med 45 graders vinkel.


5. Såga till två stycken ändknoppar i 95*95, våra är 9 cm.

6. Använd ankarskruvarna och skruva ihop stolpe, tvärslå samt ändknopp med hjälp av pl…

Att måla om furumöbler

Tänk att en sån ful och trist möbel kan få nytt liv av bara lite vit färg! Eller ja, det var ju eg inget fel på möbeln i sig, men när allt annat på ovanvåningen blir nytt, ljust och fint så blev vår köpmannadisk extremt gammal, omodern och ful. Vi hade även ett fint vitrinskåp i furu som helt plötsligt inte passade in bland de andra möblerna. Men det rådde vi bot på med en pensel och några lager färg. Riktigt nöjd med resultatet, inte perfekt gjort, men helt klart godkänt. Blev några svordomar under resans gång, men i efterhand så var det värt varenda en av de hårda orden som sades!
Har haft en helt underbar helg. Vackert väder, bra konsert, fint hotellrum, skön hotellsäng, göttig hotellfrukost, toppenbra barnvakter och finbesök av en nybliven brud och hennes trallfågel till son ♥
Cat Stevens var en upplevelse jag är glad att jag fick vara med om (fast han fick inte speciellt bra kritik i tidningarna). Han öppnade urstarkt helt ensam med sin gitarr på scenen. Showen var rätt så enkel, in…