måndag 7 januari 2013

Bakad potatis med kycklingröra

Älskar bakad potatis, kyckling och curry - därför är denna kombination perfekt för mig 
och ska absolut testas till helgen!

Bakad potatis med kycklingröra
Ingredienser:
2 bakpotatisar
1 dl turkisk yoghurt
50 g philadelphiaost
1-2 msk mango chutney
½ tsk curry
250 g tärnad kyckling
salt och peppar

Gör så här:
1. Skär ett kryss i potatisarna och sätt dem på en tallrik i mikron i ca 15 minuter på full effekt.
2. Under tiden potatisen mikrar så rör du ihop yoghurt, ost, mango chutney och curry i en bunke.
3. Vänd ner kycklingen och smaka av med salt och peppar.
4. Lägg i fyllningen i potatisen och toppa gärna med en kvist cirtonmeliss.

Tips! Blanda gärna i lite tärnat äpple, passar utmärkt till curry och kyckling. Röran kan dessutom användas som fyllning i en baugette eller som pastasås.

Du hittar ytterligare två goda recept på fyllningar HÄR.




♥ KRaM aNNiCa ♥

4 kommentarer:

  1. Låter ju jättegott :)
    Kram A-L

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vi ska testa röran idag så jag hoppas den är god =)
      Kram ♥

      Radera
  2. Måste testas, kanske redan på fredag :). Bakad potatis är lite så där lagomt till fredagsmyset :)
    Krya på dig vännen <3
    Kram Ingela

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mmm det är sant. Här får det bli lördagsmys istället =)
      Kram ♥

      Radera