lördag 29 december 2012

Middagsbestyr i sjukstugan

Trodde vi kanske skulle klara oss undan alla de elaka bacillerna som florerar runt här i stan.
Men icke sa nicke. 
Fast man får ju vara glad så länge det är en vanlig förkylning och inte den elaka vinterkräksjukan.
Lillen har haft ont i halsen några dagar och i morse var han ynklig.
Maken har också fått jätteont i halsen.
Så just nu är det Alvedon, halstabletter och massor av honungste som gäller.

Själv har jag bara pollimasat runt här hemma idag, läst ut en bok, börjat i nästa bok, 
lagat lunch och nu förberett middagen.
Blir helstekt fläskfilé med potatisgratäng och till efterrätt blir det saffranspannacotta.
Mums!!

God fortsättning!

♥ KRaM aNNiCa ♥

Märks att det är ljusare om dagarna nu.
Solens strålar letar sig långt in på köksön =)

fredag 28 december 2012

En bortskämd och glad födelsedagstjej

Brukar inte tycka om att fylla år, inte för att jag är rädd för att bli äldre utan för att jag inte tycker om allt ståhej och att vara i allas blickfång. Tycker bäst om att smyga runt i bakgrunden =)
Är väl inte av den mest sociala sorten haha

Är alldeles överväldigad över alla fina presenter jag fått idag, känner mig enormt bortskämd och glad.
Så just nu kan jag gärna fylla år igen =)

Märks att ni känner mig väl vid det här laget, för alla presenter passar perfekt i vårt hem.
Så tusen tack för att ni finns, att ni är ni och att vi alltid har så trevligt tillsammans!
Och tack för alla fina presenter!

Love you all ♥ 

♥ KRaM aNNiCa ♥

En vacker sminkspegel med plats för smycken, en fin orkidé och vackra 
Newport handdukar och badlakan - me like =)
Tre stycken presentkort till Storgatan 25, presentkort till Köpis, söta små blommor, 
en hemmagjord godisskål (hon är händig min kusin - på ett bra sätt) samt ljus och blommor.





Nyårsmeny

Snart är det dags för nyårsafton och här kommer tips på en nyårsmeny.

När vi hade främmande på annandagen av vår fina guddotter med familj och vän bjöd vi på just detta.
Då vi hade en vegetarian vid bordet valde jag att göra hennes räkcocktail till en avokadococktail.
(för att göra barnen nöjda bytte jag ut deras räkor mot tärnad julskinka).
Vi marinerade även quornfiléer som vi lade i ugnen i ca 10 min.
Däremot tänkte jag inte till när det kom till efterrätten, vegetarianer äter ju inte gelatin.
Räddningen blev chokladglass som vi hade i frysen =)
Ett alternativ till gelatin är Agar Agar, ett slags sjögräs.

Fläskytterfilé receptet har jag lånat av ett par vänner som bjöd oss på denna goda sojamarinerade helstekta fläskytterfilé tidigare i år när vi var där på middag. 
Och goda recept är till för att delas =)


Förrätt: Räkcocktail
4 port
Ingredienser:
1 kruksallad
250 g skalade räkor
1/2 granatäpple
1/2 gurka
2 salladslökar
1/2 röd chili
1 avokado

Gör så här:
1. Skölj kruksalladen och skaka den väl. Lägg ett salladsblad i varje glas/skål.
2. Plocka ur kärnorna ur granatäpplet. Dela, kärna ur och tärna gurkan. Strimla salladslöken och blanda sedan granatäpple, gurka, salladslök och räkor i en stor skål. Fördela sedan blandningen i varje glas/skål.
3. Dela avokadon i fyra delar samt strimla och kärna ur chilin.
4. Toppa räkcocktailen med en avokadobit och lite strimlad chili.

Tips! Ett vegetariskt alternativ är att byta ut räkorna mot tärnad avokado.
Om någon inte tycker om räkor kan ett alternativ vara att tärna ner lite rökt skinka, eller så här i jultider lite julskinka.

Varmrätt: Sojamarinerad helstekt fläskytterfilé
4 port
Ingredienser:
1 kg fläskytterfilé
1 msk hoisinsås
2 msk kinesisk soja
1 msk olivolja
1 tsk socker

Gör så här:
1. Putsa filén och lägg den i en påse.
2. Blanda övriga ingredienser i en skål.
3. Häll marinaden i påsen, förslut den och mojsa runt filén så marinaden täcker hela biten. Lägg påsen i kylen i minst sex timmar så köttet hinner dra i sig marinaden.
4. Sätt ugnen på 180 grader, varmluft.
5. Bryn på fläskytterfilén i en stekpanna så den får stekyta.
6. Lägg filén i en ugnsfast form och sätt i en köttermometer, ställ den i ugnen och låt den stå där tills köttet når 65 grader.
7. Ta ut köttet och svep in det i folie och låt det stå framme och eftersteka i ca 10 minuter. 
8. Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och servera tillsammans med ex potatisgratäng, grönsallad och något gott bröd.



Efterrätt: Mintchokladpannacotta med hallon
4 port
Ingredienser:
2 gelatinblad
4 dl grädde
150 g mintkrokant
Hallon och florsocker till garnering

Gör så här:
1. Lägg gelatinbladen i blöt.
2. Grovhacka mintkrokanten på en skärbräda. 
3.  Koka upp grädden och dra kastrullen åt sidan.
4. Rör ner den hackade chokladen och tillsätt gelatinet. Rör tills allt löst upp sig.
5. Sila ner pannacottan i portionsformar.
6. Låt stå i kylen i minst 4 timmar.
7. Garnera med hallon och siktat florsocker.


När efterrätten är uppäten är det kanske dags för en skål samt att önska varandra:
Gott Nytt År!

♥ KRaM aNNiCa ♥

torsdag 27 december 2012

En härlig kväll

Idag har vi haft vår älskade guddotter med familj och en vän här på lite julklappsutdelning.
Under granen låg massor av klappar och majoriteten var till lilla sötnosen, som tyckte papperet och snörena var väldigt mycket roligare än presenterna i sig ♥

Massor av god mat, klappar och kärlek har kvällen bestått av ♥

Förutom ännu en kväll med familjen myser jag i fulla drag av att ha uterummet uppvärmt.
Älskar känslan av att kunna använda detta rum som vilket annat rum som helst.
Känslan av att sitta där med kaminen som sprakar och de stora glaspartierna med 
all vacker snö utanför är nästan oslagbar.

I morgon är det min födelsedag, då fyller vi ännu en gång uterummet med alla nära och kära ♥
Sedan blir det nyårsmiddag därute.
Alltså många fler dagar för mig att njuta av uterummet =)

Dagens dukning blev en repris av julaftonsdukningen, med ett undantag.
En liten djuptallrik med barnbestick smög sig in.
Mysigt att ha en 7 månaders bebis på besök ♥
Årets julgran går i vitt, rött och silver.
Under granen vaktar bockarna klapparna.
Rött, vitt och silver går igen i nästan hela uterummet
♥ KRaM aNNiCa ♥

måndag 24 december 2012

24 December 2012 - Jul i vårt hus

Hoppas ni alla haft en riktigt God Jul oavsett hur ni har firat den.
Julen i min mening handlar om att umgås med familjen, äta lite god mat, skratta och ha roligt.
Och det har vi verkligen gjort idag.

Vi firar säkert jul på väldigt olika sätt, men så här ser en vanlig jul ut hos oss:

Trots mina kloka ord häromdagen om att inte stressa inför jul så var jag vaken till halv tre i natt och förberedde det sista. Man behöver ju inte alltid följa sina kloka råd själv haha

Julklapparna lades ut under granen och på något sätt lyckades jag slarva bort ett presentkort.
Hoppas det dyker upp här framöver, blir ju en trevlig liten städpresent i så fall =)

Gravlyktan tog jag och mamma med oss till kyrkogården när vi tände ljus för makens 
pappa och min mormor och morfar.
Första julen på 37 år som jag inte har mormor eller morfar med mig på julafton.
Känns jobbigt men jag försöker tänka att de har det bra med tillsammans i himlen och 
att jag ändå fick ha 37 jular tillsammans med någon av dem.
Och i våra tankar och hjärtan finns de ju med oss för evigt ♥


Dukningen fick bli enkel med lite granris och kanelstänger.
Granris är ju så fantastiskt vackert och kan användas till nästan allt!
Så även kanelstänger, istället för att lägga barnens pengar i kuvert så rullade jag ihop 
dem och knöt fast en kanelstång och hängde dem i granen.


Dekorationen i uterummet denna jul, förutom kanelstänger och granris är 
det silverkulor som gäller även detta år.


Små och stora julblommor har jag också spridit ut lite varstans i huset.
De ska helst inte lukta så mycket, bara stå där och vara vacker.

Eftersom kockarna inte var riktigt klar till kl 15 fick det bli glögg och pepparkakor 
till gästerna i väntan på maten.
Vi är inte så många när vi träffas, förutom oss i familjen så är det min mamma, pappa 
och syster samt makens mamma med sambo.


Julmat måste man ju ha, där är vi ganska enkel av oss. 
Brukar bli lite skinka, köttbullar, revbensspjäll, prinskorv, potatis, två sorters sill, 
lax, ägghalvor med räkröra, kalvsylta och salami.


Lite julvört måste man ju också ha, om nu inte magen är helt full av allt det andra.


Kaffe och Windsorkaka tog vi till julklappsutdelningen.
Efter ett litet missöde med tårtan fick jag snabbt dekorera om den med lite marsipangranar.


Tror alla var nöjda och glada över sina julklappar.
Jag var i alla fall super nöjd, kan ha att göra med att det var jag som handlade den 
eftersom mamma är lite smått handikappad detta år. 
Köpte en riktigt snygg ljuslykta, som ni inte kan få se då minnet i min mobil är fullt.
Sedan köpte jag mig de röda skorna jag visade i inlägget häromdagen.
Röda och läckra och superhöga =)
Fick också lite god glögg och härliga varma tofflor.

Det var vår jul det.
Nu laddar vi om för på Annandagen är det dags för julafton igen, då med vår underbara 
extradotter med familj ♥
Sedan är det ju någon som ska fylla år mitt i allt också, så det blir till att bjuda på tårta 
och fikabröd på fredag.

GOD JUL och GOD FORTSÄTTNING!

♥ KRaM aNNiCa ♥

söndag 23 december 2012

23 December 2012 - Städa, städa varje fredag också varje jul. Det tycker jag är kul ♫ ♪ ♫

♫ ♪ ♫ Städa, städa varje fredag också varje jul.
Det tycker jag är kul ♫ ♪ ♫

Att städa kan vara rätt så kul om man har rätt redskap och medel.
Tänkte jag skulle tipsa om ett fantastiskt miljövänligt rengöring- och polermedel som heter 

Jag har precis städat mig genom badrummet. 
Toaletten, tvättstället, glasbetongväggen, kakel, duschblandare och vattenlås.
En gammal tandborste och en disksvamp och lite Fix Universal och badrummet är skinande rent.
Underbart!

Perfekt också på kastruller som det bränt fast i eller på ugnsformar.
Perfekt också på bilen, tvättar skinande rent utan att skada lacken.
Mamma har problem med tallkåda som droppar ner på motorhuven, lite Fix Universal 
och en trasa och voilà bilen är skinande ren.

Oumbärlig för keramikhällar och sanitetsporslin! Rengör, polerar och konserverar i samma moment. Utsökt till krom, nickel, rostfritt, aluminium, silver, guld, koppar, mässing, tenn, emalj, glas, plast, lackytor, kristall, keramik, porslin etc.

Oumbärlig i hushållet (kalk och fettlösande), till bil, båt, husvagn, hantverk, hobby, verkstäder, hotell, restauranger, kakel, toaletter, tvättställ, badkar, köksbänkar, diskbänkar, spisplattor, fönsterglas, fönsterkarmar, persienner, kylskåp, tvättmaskiner, pokaler, emblem, skidor, skridskor, musikinstrument etc. Braskaminsluckorna blir som nya.

Bruksanvisning
Stryk några gånger över polerpastan med en lagom kornig svamp (ej trasa), fukta med vatten och krama svampen så att kraftigt lödder uppstår. Putsa nu det du vill ha rent och glänsande. Skölj efter med vatten och torkamed en mjuk trasa. Resultatet blir SUPERGLANS!
Gift- och syrafritt. Ofarligt för barn. Hudvänligt. Biologiskt drygt.

Det var mitt tips för idag, nu ska jag överge städandet och lägga klapparna under granen.
Nu är det snart jul mina vänner =)
♥ KRaM aNNiCa ♥



Fix Universal finns att beställa HÄR.
Finns i olika strl: 2 kg 350 kr, 900 g 200 kr samt 650 g för 160 kr.

lördag 22 december 2012

22 December 2012 - snabba och enkla gå-bort-presenter

Om du blir bortbjuden så här lagomt till jul så kanske du vill ha något litet med dig till värden/värdparet.
En flaska vin funkar ju oftast bra, om du har en hemma vill säga.
Annars kan det vara roligt att ge bort något som man lagt ner lite tid och kärlek på.
Här kommer två av mina favorittips till snabba och enkla gå-bort-presenter.

Cookies på burk - Chocolate Chip Cookies
Man kan ge bort Cookies på burk, dvs ingredienserna till ett kakbak samlat i en fin burk tillsammans med receptet på hur de ska bakas. det funkar med nästan alla kakrecept. Kom ihåg att även ta med smör och ett ägg.

Ingredienser:
I burken
2,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl ljust muscovadosocker
1,5 dl strösocker
2 dl havregryn
1 dl grovt hackade hasselnötter
1 dl M&M eller nonstop
100 g grovt hackad mörk choklad

Till bakningen
150 g smör
1 ägg

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör rumstempererat smör och ägg mjukt i en bunke
3. Tillsätt burkens innehåll och arbeta ihop till en jämn deg.
4. Rulla ca 25 bollar som du plattar ut på ett bakplåtspapper på en plåt.
5. Grädda i ca 10 minuter.



Gör en eget litet blomsterarrangemang
Nu till jul kan det vara trevligt att ge bort en liten julgrupp. Det behöver varken vara dyrt eller svårt att göra en egen liten julgrupp. Jag brukar spara korgar, krukor, vaser och tillbehör från alla grupper och blombuketter jag får, sedan köper jag lite smått "krims-krams" (som min make kallar det) lite då och då.

I natt (kunde tyvärr inte sova så jag aktiverade mig istället) gjorde jag i ordning fyra små blomkrukor som jag kan ge bort till vänner och släktingar. Använde mig av fyra krukor jag hade hemma, lite grön mossa, fyra hyacinter och lite "krims-krams" och voilà:



Eftersom jag visste att vi skulle få besök idag så passade det utmärkt att ge bort en på en gång.
Hade planerat vilken jag skulle ge bort, men jag tänkte det var snällast att låta dem välja själv och Mia valde samma som jag hade tänkt =)
Kram på er alla tre och tack för ikväll 

♥ KRaM aNNiCa ♥

fredag 21 december 2012

21 December 2012 - Julklappsinslagning

Idag har jag tillsammans med många andra varit runt och köpt alla julklappar.
Men det var inte riktigt lika mycket folk som jag trodde, men helt ensam var jag då rakt inte =)

Nu återstår den roliga biten - att slå in alla klappar.
Jag älskar att slå in paket om jag har rätt tillbehör hemma.



Papperet får gärna vara enfärgat och lite grovt.
Snören i massor ska det vara och då helst hampasnören i olika färger och tjocklekar.
Enfärgade etiketter och andra roliga saker att hänga på paketen är också en nödvändighet.
Så här till julen kan en liten grankvist, en kanelstång eller en vacker liten julkula passa bra.
Det är också vackert att använda gamla tidningar eller noter som presentpapper.
Cellofan är perfekt att slå in vackra saker i.

Jag har nog kommit genom halva högen av julklappar nu, så det återstår en stunds pyssel 
innan vi kan lägga dem under granen.


Om du ska ge bort whiskey eller andra flaskor som redan står i ett pappersrör kan du enkelt piffa till det genom att slå två hål i locket med hjälp av en spik och sedan trä i ett hampasnöre. 
Sedan tog jag ett enfärgat papper som jag virade runt röret och tejpade i botten. 
Ett vackert spetsband virade jag också runt röret och sedan knöt jag fast en kanelstång och en etikett.
Vackert, enkelt och juligt =)

Om du har lite mindre saker att slå in som ex ett ljus eller strumpor, så kan du på ett 
enkelt sätt göra en strut av presentpappret. 
Klipp av en bra bit papper och gör en strut, tejpa och lägg i presenten.
Sedan viker du ihop överkanten och tejpar den.
På denna strut färst jag bara en etikett och bokstaven E i zink.
E som i lilla Ellen ♥

Platta fyrkantiga paket brukar jag oftast göra så enkel som möjligt.
På bilden ovan har jag använt mig av ett rutigt papper som jag matchade med ett rött snöre, en etikett och ett hjärta i zink.

Tre paket under granen är inslagen i cellofan.
Visserligen ser man direkt vad det är i paketet, men det tycker jag inte gör så mycket.
Gäller så klart att det man slår in är så pass vackert att man vill att det ska synas.
Kanske inte helt passande för ett par kalsonger eller strumpor =) 

Kika gärna på mitt inlägg om julklappsinslagning från förra året för mer inspiration.
Du hittar också massvis med inspiration hos Panduro som är en av mina favoritbutiker när det gäller att köpa tillbehören till paketinslagning.
Annars kan du ju alltid googla på paketinslagning så överröses du av tips och idéer. 

Lycka till med inslagningen av dina julklappar!

♥ KRaM aNNiCa ♥

torsdag 20 december 2012

20 December 2012 - visa kärlek i handlingar istället för i presenter

Det finns ingen som blir lycklig av att du stressar ihjäl dig bara för att allt ska 
bli perfekt till jul. 
Perfekta julklappar i massor, perfekt julmat, perfekt städat, perfekt julgodis och  
hela huset och familjen skinande blank och ren från topp till tå.
 Ja, det är väl så de flesta vill ha det till jul.

Men då glömmer vi det allra viktigaste, vår egen hälsa.
Allt är inte det yttre - att hålla fasaden fläckfri.
Visst är det vackert med en fläckfri fasad!
Men vem tackar dig för det när du inte orkar mer?

Mitt råd, och tro mig jag vet - har lärt mig den hårda vägen, är att sänka ribban.
Julen handlar om gemenskap, kärlek och glädje. 
(är inte troende så för mig har julen ingenting med Jesus att göra)

Visst skulle jag vilja vara den som har bäst fantasi när det kommer till julklappar, vara 
den som ger de finaste presenterna du kan tänka dig och finast inslaget.
Men det finns inte på världskartan.
Jag har fullt sjå att få vardagen att gå ihop.

Presentkort är en fantastiskt bra gåva. 
Fantasilöst, ja visst! 
Men med fantastiska möjligheter för den som får det.
Jag skäms INTE för att ge bort presentkort. 
Och jag älskar att få dem.
Och att handla för dem =)
Ett presentkort, en kram och massor av kärlek blir min julklapp till de flesta av 
mina nära och kära.

Så var snäll mot dig själv i jul och stressa inte upp dig allt för mycket.
Ta hand om varandra och stötta varandra.
Visa kärlek i handlingar istället för i presenter.

Jaha, då har jag lyckats igen, det som skulle bli ett kort inlägg blev i vanlig 
ordning ett långt.
Men sån är jag - bara att gilla mig som jag är eller låta bli =)

♥ KRaM aNNiCa ♥

onsdag 19 december 2012

Grattis till vinnaren av bokmärket


Nu är tävlingen gällande bokmärket avgjord och vi gratulerar vinnaren:

MIA med den fina bloggen Miasnya

Grattis, grattis älskade vän! 

Till er som inte har vunnit så dyker det upp några fler små tävlingar framöver.




19 December 2012 - jul och nyårsoutfit

Till jul och nyår kanske man vill ha något nytt och snyggt på sig, men till en vettig peng.
Det finns massor av bloggar som tipsar om de dyrare alternativen, men här kommer 
några tips på de lite billigare.

Halens
Röd spetsklänning med genombrutna 3/4 ärm,  399 kr.
Platåpumps med öppen tå, 499 kr.
Halsband 149 kr.
Smyckad kuvertväska, 349 kr.
Allt från Halens
Ellos
Ärmlös spetsklänning, 459 kr.
Röda platåpumps, 199 kr (ord pris 399 kr)
Hänge Amour från Esprit Acc, 289 kr. (Obs! Du måste köpa kedja till)
Kuvertväska, 299 kr.
Allt från Ellos


H&M
Naturvit klänning i spets, 499 kr.
Svarta stövletter, 399 kr.
Svart armband, 30 kr (ord pris 99 kr)
Svart söt väska i fuskpäls, 199 kr
Allt från H&M
Önskar jag hade råd att klicka hem alla alternativen =)

Hoppas det fanns någonting som föll er i smaken.
Brukar ni köpa nytt till varje jul och nyår, eller åker den gamla "lilla svarta" fram varje år?
Hos mig är det lite blandat, ibland blir det nytt och ibland letar jag fram något gammalt, 
är alldeles som andan faller på.

♥ KRaM aNNiCa ♥

tisdag 18 december 2012

December i bilder via Instagram och mycket jobb

Jag fortsätter mitt tjat om Instagram, ett helt suveränt sätt att snabbt förmedla sig med text och 
bild samt hålla koll på vad sina bästa vänner och släktingar har för sig.
Instagram - så enkelt och så roligt och så bra =)
Ni hittar mig på Followgram HÄR och på Instagram som Annica74.

Just nu hinner jag inte med bloggen förutom adventkalendern som tar sin lilla tid.
Vi har massor att göra på jobbet och det går INTE bra för oss. 
Det mesta som kan strula har gjort det tyvärr.
Den planerade mellandagsledigheten verkar mer och mer avlägsen.

Då är det extra viktigt att ha bra kollegor, och det har jag verkligen.
Vi är som en liten familj, vi trivs tillsammans och ibland blir vi lite uttråkade och sura 
på varandra...men det går över snabbt.
Det viktigast är att vi har skitkul tillsammans, och det har vi.
Men vi saknar vår lilla extra mamma litegrann, det är liksom en stol tom när vi 
sitter i konferensrummet och sliter vårt hår.

Här är ett axplock av vad jag haft för mig i December:


Advents- och julpynt, snöskottning, Scorpionskonsert, bakning,
fikaförsäljning på SAIK Innebandymatch, hundpromenader, massor av kaffe och lite, lite läsning.
Det är mitt december...och en massa massa jobb så klart =)
♥ KRaM aNNiCa ♥

18 December 2012 - tilltugg till glöggmingel

Så här till jul är det mysigt att bjuda sina vänner, släktingar eller kollegor på lite glöggmingel.
Det kanske är fler än jag som tycker det är svårt att komma på något att bjuda på till glöggen.
Här kommer några tips på tilltugg:

Crustader med taleggiokräm och picklad lök
6 st
Ingredienser:
6 stora crustader
100 g taleggioost
4 msk vispgrädde
0,5 sats picklad rödlök (se recept nedan)
6 blad färsk körvel till garnering

Gör så här:
1. Smält taleggioosten tillsammans med grädden i en kastrull under omrörning.
2. Låt krämen svalna en aning innan du häller den i crustadskalen.
3. Toppa med picklad lök och färsk körvel.

Picklad lök
1 sats
Ingredienser:
4 rödlökar
3 dl vatten
2 dl socker
1 dl ättikssprit
2 kanelstänger
1 tsk hela kryddnejlikor

Gör så här:
1. Skala rödlökarna och skär dem i tunna skivor.
2. Koka upp vatten, socker, ättikssprit och kryddor och lägg i rödlöken.
3. Låt sjuda på svag värme i ca 5 min och låt sedan lagen svalna.

Minipajer med fetaost och fikon
8 st
Ingredienser:
8 muffinsformar
1 ark smördeg
1 dl creme fraiche
1 ägg
100 g fetaost
salt och vitpeppar
2 färska fikon
2 tsk flytande honung
Bladpersilja till garnering

Gör så här:
1. Skär smördegen i 8 lika stora rutor. Lägg smördegsrutorna i muffinsformarna.
2. Vispa ägg, creme fraiche och fetaost, smaka av med salt och peppar. 3. Häll smeten i smördegssformarna.
3. Dela varje fikon i fyra bitar och lägg en i varje form.
4. Ringla över lite honung och grädda dem i mitten av ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.
5. dekorera med bladpersilja innan servering.

Vörtbrödssnittar med julskinka och senapsskott
6 snittar
Ingredienser:
3 skivor vörtbröd
1 msk bordsmargarin
2,3 skivor julskinka
3 tsk grovkornig senap
6 ärtskott till garnering

Gör så här:
1. Skär bort kanterna på vörtbrödet och dela varje skiva i två delar och bred smör på snittarna.
2. Dela julskinkan i mindre bitar och fördela över snittarna.
3. Toppa med grov senap och ärtskott.

Julens frestelse
4-6 portioner
Ingredienser:
600 g skalad potatis
0,5 purjolök
smör, att steka i
1 burk anjovis+lite spad
1 msk finhackad dill
1 dl grädde
1 dl mjölk
0,5 msk tomatpuré
0,5 msk kaviar
Ströbröd

Gör så här:
1. Smörj 6 ugnsfasta små portionsformar.
2. Strimla den skalade potatisen grovt. skölj och strimla purjon.
3. Stek purjon mjuk i lite smör i en stekpanna, ställ den åt sidan.
4. Vispa ihop grädde, mjölk, tomatpuré, ansjovisspad och kaviar. Då ansjovisspadet ger sälta behövs oftast inget mer salt tillsättas.
5. Varva dill, potatis, purjolök och ansjovis i formarna. Slå över gräddmjölken och strö över ströbröd. 
6. Lägg på en klick smör  och grädda i ugnen i 175 grader i ca 25- 30 min. 
7. Känn med en sticka om potatisen är mjuk - då är frestelsen klar.

Saffranskokostoppar med apelsin
ca 30 st
Ingredienser:
50 g smör
1,5 dl socker
200 g kokos
rivet skal av 1 apelsin
1 pkt saffran
1 sockerbit
100 g vit choklad

Gör så här:
1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa socker och ägg poröst.
3. Lägg saffranet tillsammans med en sockerbit i en mortel och mal ihop det till ett fint pulver.
4. Riv skalet på apelsinen med hjälp av ett fint rivjärn.
5. Blanda ner det smälta smöret, kokos, apelsinskal (spar några flisor apelsinskal till garnering) och saffran i äggblandningen. Låt smeten svälla i ca 10 min.
6. Klicka ut smeten på bakplåtspapper, grädda i ugnen i ca 12 minuter på 175 grader.
7. Medan topparna svalnar något, smält den vita chokladen över vattenbad.
8. Doppa toppen av kakan i vit choklad och garnera med en bit riven apelsinskal. 

Ni hittar lite fler tips på tilltugg från min blogg HÄR samt HÄR.

Tilltuggen i detta inlägg har jag hittat inspiration till från bl.a. Aftonbladets Härligt hemma 
samt Expressens Äntligen Jul.
Är lite av helgens höjdpunkt att få köpa bilagorna till kvällstidningarna och sedan låta en 
översköljas med inspiration och härliga recept.

Har ni något fantastiskt gott tilltugg till glöggen som ni brukar servera, dela gärna med er till mig 
och de andra som läser bloggen.
Delat glädje är dubbel glädje =)

♥ KRaM aNNiCa ♥

måndag 17 december 2012

17 December 2012 - utlottning av bokmärke samt lite fler boktips

Tillhör du dem som älskar att läsa?
Jag är en av dem som slukar bok efter bok och som alltid läser när jag har tid.
I dag har ni chansen att vinna ett sött litet bokmärke att lägga i boken när du läser.
Perfekt även att ge bort i julklapp tillsammans med en bra bok.

Det är enkelt att vara med och tävla, gör följande:
(varje alternativ motsvarar en lott)
1: lämna en kommentar till detta inlägg, där ni talar om hur många lotter ni ska ha 
samt skriver er mailadress. 
2: gilla Det grå huset på kullen på Facebook.
3: följ Det grå huset på kullen på Bloglovin.
4: dela tävlingen på Facebook eller i er blogg.
OBS! Alternativ 1 är obligatoriskt för att jag ska kunna hålla koll på vilka som är med och tävlar.

Ju fler lotter desto större chans att vinna.
Dragning sker redan på onsdag 19 December 2012 kl 12.
(detta för att jag ska hinna posta vinsten till vinnaren och den ska hinna fram innan julafton)

Lycka till!

Här kommer några boktips, så ni kan få nytta av vinsten menar jag =)


Pianostämmaren (inbunden)

Pianostämmaren av Stefan Tegenfalk
I Pianostämmaren ställs Walter Gröhn och Jonna de Brugge återigen inför ett svårlöst fall. 
En sextonårig flicka hittas död nära vattnet i Bromma, en närförort till Stockholm. Det rör sig om ett brutalt mord där gärningsmannen skickligt har dolt spåren efter sig. Alla utom ett som han vill att polisen ska hitta.
Snart kastas Jonna de Brugge och de andra i Walter Gröhns grupp vid Stockholms länskriminalpolis in i jakten på en mördare som inte bara är osynlig, utan som också verkar sakna motiv. I takt med att utredningen fortskrider och poliserna tränger djupare in i den värld flickan levde i, framträder allt fler återvändsgränder. Jakten på mördaren förvandlas snart till en mardröm för Walter och hans grupp. Är allt bara en dimma av lögner? Vem talar sanning och vem går att lita på?


Om du har missat de tidigare böckerna av Stefan Tegenfalk tycker jag absolut du ska läsa dem också: Vredens tid, Nirvanaprojektet och Den felande länken


Böckerna finns att beställa hos bl.a. Bokus.


Innan du dog (inbunden)

Innan du dog av Camilla Grebe och Åsa Träff
Februari 2005: En narkotikapåverkad tonårstjej bevittnar ett brutalt mord i en park i ett av Stockholms exklusivare områden. Hon ser både förövare och gärningsman, men hennes minnesbilder blandas med groteska hallucinationer, vilket gör henne oanvändbar som vittne.
Fem år senare: Terapeuten Siri Bergman har äntligen fått balans i tillvaron. Hon är nybliven mamma och kärleken till sambon Markus är stark.
Så går hon igenom en gammal kartong med papper som tillhört Stefan, hennes före detta man som tog livet av sig. Hon hittar en osannolik koppling till mordet i parken, en koppling som är svår att bortförklara.
Fast Siri trott att hon kommit över Stefans självmord kan hon inte släppa tanken på att hans död har med parkmordet att göra, och hon börjar undersöka saken på egen hand. Samtidigt som hon ohjälpligt sugs in i det förflutna hotar hennes eget liv att falla samman. Hon tappar alltmer greppet om tillvaron och förvandlas slutligen från jägare till villebråd.

Innan du dog är en spänningsroman som handlar om det förflutna och nuet. Om ungdomligt övermod och medelålders resignation. Om ett brott och om vilka följder en fruktansvärd hemlighet kan få långt senare och långt utanför en inre krets. Det handlar om hur tillit kan förstöras för alltid när de man tror står en närmast sviker. Handlingen rör sig växelvis mellan nutid och sent åttiotal, där framgång och status är det som räknas i den framväxande yuppieeran.

Innan du dog är tredje delen i den framgångsrika spänningsserien om terapeuten Siri Bergman. De två tidigare böckerna heter: Någon sorts frid samt Bittrare än döden.

Böckerna finns bl.a. att beställa hos Bokus.


Femtio nyanser av mörker (häftad)

Femtio nyanser av mörker av E L James
Bortskrämd av de mörka hemligheter som den vackre, men plågade Christian Grey bär på har Anastasia Steele lämnat honom. Hon har nyligen tagit sin universitetsexamen och fått praktikplats på ett bokförlag i Seattle.
Men Christian upptar oavbrutet hennes tankar. När han vill träffa henne igen kan Ana inte neka honom, och äntligen får hon veta mer om det mörka förflutna som har gjort honom så driven, kontrollerande och krävande. Men medan Christian brottas med sina inre demoner måste Ana ta ett av de viktigaste besluten hon någonsin ställts inför ... 

E L James trilogi slog ner som en bomb när den publicerades. Efter bara sex veckor i bokhandeln hade 10 miljoner böcker sålts i USA och succén fortsätter utomlands där 37 länder har köpt rättigheterna. Dessutom ska böckerna filmatiseras.

Om du inte läst den första delen, Femtio nyanser av honom, gör det!

Böckerna finns bl.a. att beställa hos Bokus.


Hoppas att någon av ovanstående författare och böcker faller er i smaken.
Om ni klickar in er på denna LÄNK finner ni alla mina tidigare boktips.

♥ KRaM aNNiCa ♥

söndag 16 december 2012

Grattis till vinnaren av vinmarkörerna

Nu är tävlingen gällande vinmarkörerna avgjord och vi gratulerar vinnaren:

Agneta med den fina bloggen Snäckskalsdalen.

Grattis, grattis! Vinmarkörerna kommer på posten.

I morgon kör vi en ny tävling, så håll utkik i bloggen då!


♥ KRaM aNNiCa ♥