tisdag 17 februari 2009

Dajmmuffins


250 g smör
4 dl socker
4 ägg
9 dl mjöl
2 msk kakao
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1,5 dl kallt kaffe
1,5 dl mjölk
Topping:
1 dubbeldajm
150g mjölkchoklad

1. vispa ägg och socker pösigt
2. vänd ner mjöl, kakao, bakpulver, och vaniljsocker
3. smält smöret och häll i smeten
4. tillsätt kaffe och mjölk
5. häll i muffinsformar (ca 20 st) och grädda på 225 grader ca 15 minuter
6. skär en rejäl fåra i de svalna muffinsen och fyll med en röra gjord av finhackad dajm och smält mjölkchoklad

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar