fredag 29 augusti 2014

En vacker ängel for till hundhimlen


En av de sista bilderna vi tog på Alice.
Nyklippt och på span efter matrester som kanske faller ner på golvet.
Hon hade först suttit snällt vid Nishithas sida hela tiden hon lagade mat , i fall att det skulle ramla ner något på golvet.
I onsdags fick vår lilla "extra" hund somna in i sin mattes famn.
Helt ofattbart att den lilla bushunden inte längre finns med oss.
I så många år har hon funnits i våra liv och våra barn har vuxit upp med lilla Alice i sitt liv.
Hon har kämpat mot sjukdomar och krämpor, opererats flera gånger, men alltid kommit tillbaka och det senaste året har hon varit pigg, glad och leksen som en liten valp.
Lomhörd och halvblind blev hon med åren, men alltid lika glad och busig.
Natten mellan lördag och söndag sov hon hos oss, hon brukar göra det när husse och matte är ute på roligheter. Med vetskapen att de hittat nya tumörer på henne så förberedde jag barnen på att det kanske var sista gången hon var hos oss. Kändes som vi hade det lite extra mysigt och dessutom var Alice extra leksen så lillen och hon lekte i timmar i helgen. Båda sprang rund som två kalvar på grönbete, jagandes en pipande liten leksaksräv =)
När jag skjutsade hem henne i söndags berättade min moster att de troligtvis bestämt sig för en till operation om tumören visade sig vara elakartad. Veterinären tyckte det var klokt att operera trots att hon var gammal, då hon var både pigg och i ett gott skick. Blev glad att vi skulle få ha henne med oss ett tag till.
Men när hon vaknade i onsdagsmorse var hon jättedålig, och beslutet att hon skulle få somna in var rätt så självklar.
Måste vara både fantastiskt vackert och fruktansvärt på samma gång att hålla sin lilla hund i famnen medan de sakta glider över på andra sidan.
Vetskapen att mormor och morfar finns där och tar emot henne känns lugnande.
Alice kommer att bli den tjockaste hunden i himlen då mormor kommer göda henne med bullar.
Alltid när Alice kom hem till mormor sprang hon direkt in i köket och fick en bullbit av mormor.
Jag blir ledsen när jag tänker på att hon är borta, men det är ingenting mot vad hennes husse och matte är.
Tänk att öppna ytterdörren och ingen liten hund kommer springandes som en raket skällandes och gnyendes.
Ingen liten Alice bredvid sig i soffan på kvällen och ingen snarkande hund i sängen om natten.
Det måste vara fruktansvärt!

Jag kommer att sakna din varma puffande nos på min hand, som betydde klia mig lite till är du snäll.
Att du alltid ställde dig i mitt knä ansikte mot ansikte och tittade på mig med dina kloka ögon.
Att du aldrig slickade mig i ansiktet då du visste att jag inte gillade hundpussar på munnen.
Att du alltid stod bakom mina fötter så jag snubblade på dig när jag vände mig om för snabbt (erkänner att jag inte gillade det när du levde men nu får du mer än gärna komma tillbaka och göra så om och om igen!)

Minns när du var yngre och vi gav dig kommando att stanna långt ute på åkern för att kalla på dig när vi gått flera hundra meter bort, barnen skrattade så de kiknade när de såg dina fladdrande öron komma skuttande fram i full fart.
Minns också alla de gånger de bad dig räcka vacker tass och rulla runt innan de gav dig godis.
Minns med ett gapskratt den gången husse och matte satt dig på diet och du tog dig upp på köksbordet och åt upp resterna på tallrikarna medan jag knöt skridskorna på barnens fötter.
Minns alla de gånger jag låg sömnlös för du snarkade som en hel karl.
Minns hur du troget stod vid husses sida när han var svårt sjuk.
Minns alla de gånger du kämpat mot sjukdomar och problem.
Bäst att hålla koll på tomtgränsen så ingen obehörig kommer in!
Svart, lurvig och söt som bara den!
Varje gång det var filmtajm var det en söt liten dam som intog min fåtölj innan jag hann dit =)
Hur söt kan en liten tass vara egentligen?
När killarna sitter i soffan ville hon också vara med, och fick hon inte sitta i knät så skulle hon ligga nära, nära.
På span efter katter eller fåglar att skälla lite på.
Efter en busig runda i skogen får man lite snö i skägget.
Lite gos innan träningen måste man hinna med
Är man dvärgschnauzer så försvinner man nästan i det höga gräset =)
Är det någon som vill leka med mig?
Söt som socker

Hallå där uppe, måste vi jobba länge till?
Undrar Alice som under två timmar legat vid min sida medan jag haft fullt upp att lägga budget.

Inför sista åket på säsongen vaktar Alice utrustningen medan lillen irrar runt och funderat om han fått med sig allt.
Lite förvånad verkar hon över att han ska åka slalom utan snö =)
Det bästa som finns är att någon kliar på mig lite.
Alice värmer sig i solskenet en stund
När vi rustade sovrummet stod resårmadrassen direkt på golvet, då passade Alice på att sova middag på sängen när hon trodde att vi inte såg henne =)
Annars kunde man alltid smita upp på lillens rum när han var borta och sova en stund i hans säng.
Fåtöljen i vardagsrummet var Alice favoritsovplats.
Jag hoppas det stämmer, för i så fall träffas vi allesammans så småningom.
Vi kommer sakna dig vackraste lilla vän 

♥ KRaM aNNiCa ♥

söndag 24 augusti 2014

Gajar ka halwa - indisk morotsdessert

När jag var i Indien i våras åt vi en fantastiskt god efterrätt vid två tillfällen och igår fick jag mumsa i mig den igen.
Under tre veckors tid kommer vi ha vår indiska vän och en kollega till henne här i Sandviken och igår bjöd vi över dem på lunch (jag stod för inhandlingen av råvaror och de fick laga maten).
Hon mindes såklart att jag älskade den efterrätten så då tillagade hon den åt oss.
Det blev en enorm hit, alla här hemma älskade den.
Så nu vill jag ge er möjligheten att testa att göra Gajar ka halwa också.
Lätt som en plätt att tillaga och hur smaskigt som helst.
Innehåller mestadels morötter, så man får en och annan vitamin i sig också =)

♥ KRaM aNNiCa ♥

Gajar ka halwa

Ingredienser:
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde (kan bytas ut mot mjölk)
4 dl rivna morötter
2 msk solrosolja (eller ghee om du får tag på det)
1 tsk malen kardemumma
0,5 dl gula russin
0,5 dl cashewnötter
0,25 g saffran eller 1 tsk vaniljsocker (som extra smaksättare)

Gör så här:
1. Skala och riv morötterna.
2. Hetta upp en stekpanna med lite högre kant, bryn på cashewnötter och russin i lite solrosolja och lägg dem i en skål.
3. Häll resten av oljan i stekpannan och lägg sedan i de rivna morötterna. Fräs på dem en aning och sänk sedan värmen. Tillsätt grädde (eller mjölk), strösocker, kardemumma och antingen saffran eller vaniljsocker beroende på vilken du valt att använda. Låt blandningen sjuda i minst tio minuter (obs! om du väljer mjölk istället för grädde tar det lite längre tid).
4. Blanda i cashewnötter och russin och servera med vaniljglass eller yoghurtglass.

Tyvärr blev jag så exalterad över den goda överraskningen att jag glömde fota den.
Så denna bild är lånad från Heavens Garden

fredag 15 augusti 2014

Toronto och Niagarafallen

I samband med mina studier i Boston tog vi tillfället i akt att få uppleva Niagarafallen.
Att vi valde den kanadensiska sidan hade två orsaker, dels så får du uppleva mer av fallen och dels fick vi lägga ytterligare ett land till vår lista. Det hade varit betydligt billigare, enklare och snabbare att flyga till Buffalo i USA och sedan tagit sig till fallen.

Nu försökte vi först boka flyg hemifrån och trodde vi hade lyckats tills det visade sig att vi hade en biljett från Toronto till New York men ingen från Boston till Toronto då vi enligt resebyrån hade lyckats vara inne på hemsidan samtidigt som ett annat par men de hann betala biljetten först.
Efter mycket om och men så lyckades vi till sist köpa en biljett men med en mellanlandning och byte av flygplan i Cincinnati, så med andra ord blev resan mer än dubbelt så lång.
Men vad gör man inte för att få uppleva Niagarafallen från rätt sida.

Väl framme i Toronto fortsatte våra problem, denna gång med våra Visakort. Hotellet nekade kort efter kort men till slut fick vi ett kort att funka. Checkade in och gick på en liten kvällspromenad i ett vackert Toronto, testade att ta ut pengar i flera ATM's men det var långnäsa i alla. Till sist hittade vi en bank som accepterade ett av vår kort och vi kunde få ut lite pengar så vi klarade kvällen. 

Toronto Marriott Downtown Eaton Centre Hotel
Perfekt läge precis bredvid Torontos största shopping mall Eaton Centre.
Bild lånad från Marriott.com
Fick känslan av ett Time Square i miniatyr när man stod utanför Eaton Centre. 
Ljus, ljud, folk, liv och rörelse dygnet runt.
Mitt i allt det nya dök några gamla byggnader upp.
Tjusningen med storstäder tycker jag.
 
Old City Hall i Toronto ligger också vägg i vägg med hotellet, denna byggnad invigdes 18 September, 1899.
Ett tag var den rivningshotad, för att ge plats till Eaton Centre, men en grupp Torontobor gick samman och räddade en mycket vacker byggnad från att gå i graven.
Sedan 1989 är den klassad som National Historic Site, så nu ska det nog mycket till innan någon får för sig att riva stället.
När vi vaknade upp efter första natten i Toronto tog vi oss till busstationen (som lägligt nog också låg i samma område som hotellet) och köpte en bussbiljett till Niagara Falls till lite senare på em, sedan tog vi tunnelbanan bort till CN Tower för att hinna se lite av Toronto innan vi åkte vidare. Strosade runt lite nere vid vattnet och uppe vid tornet, och ännu en gång känner jag lyckan av att få uppleva städer och platser som jag bara älskar. 

Toronto Waterfront
Toronto Waterfront
Jag och CN Tower
Bussresan till Niagara Falls tog runt 2 timmar och busschauffören är snäll nog att släppa av oss så nära fallen som han bara får. Efter en viss gräns är bara deras egna bussar och taxibilar tillåten.
Niagarafallen är tre vattenfall i Niagarafloden som ligger på gränsen mellan USA och Kanada. Fallen ligger vid tvillingstäderna Niagara Falls, New York och Niagara Falls, Ontario. Det största fallet, Hästskofallen (Horseshoe falls) är 920 meter brett och ligger i både Kanada och USA, medan de andra två fallen, Amerikanskafallen (American falls), 325 meter brett, samt Brudslöjefallen (Bridal Viel falls) ligger på den amerikanska sidan. Niagarafallens storhet beror inte på dess fallhöjd, som enbart är 54 meter, utan på dess bredd och enorma vattengenomströmning.

Rainbow Bridge, en av alla broar som binder samman de båda städerna Niagara Falls 
Även om kön till Hornblower Cruises var nästan en km lång så gick det fort att ta sig ner till båtarna. 
Nästan framme, alla har dragit på sig regnponchos och väntar på att nästa båt ska få lägga in 
Amerikanskafallen och Brudslöjefallen knäppt från båten.
Direkt man närmar sig fallen börjar luften fyllas av små, små vattendroppar som driver fram i vinden.
En bild på Hästskofallen knäppt från båten, ser ni allt vatten som yr runt? 
The Hornblower Cruises tar tusentals turister med sig ut dagligen på Niagarafloden.
Trots regnponchos är man dyngsur innan färden är över då man åker riktigt nära fallen.
En häftig upplevelse trots att man var tvungen att blunda när vattnet piskade på som värst.
Området runt fallen är kantade av vackra grönområden och parker...
...och vackra små hus att söka skugga i.
Det är svårt att få en riktigt vacker och rättvis bild av fallen på så nära håll och med en iPhone, så här kommer en riktigt fin bild av Hästskofallen där man också ser floden både före och efter fallet.
Bild lånad från bookyesok.com
Nöjda, glada, upprymda och rätt så blöta återvände vi till Toronto. Sökte oss direkt ner till vattnet igen och hittade en mysig restaurang där vi åt god mat och planerade resten av resan, som för makens del betydde hemfärd dagen efter och jag skulle fortsätta tre dagar till i New York.
En sista natt i Toronto och sedan bar det raka vägen mot flygplatsen och ombord på ett av de söta propellerplanen som tog oss tyst och fint till New York.

Det var en kort beskrivning av vår lilla tripp till Toronto och Niagarafallen, en natt till hade inte varit helt fel för då hade vi sluppit stressa oss igenom alla sevärdheter. Men som vanligt här i livet så räcker sällan tiden till allt man vill göra och då får man kompromissa. Är hur som helst glad att jag fått uppleva dem båda, och är du i krokarna (New York, Boston eller någon annan av alla de större städer som inte ligger speciellt långt bort) så tycker jag absolut du ska lägga två-tre dagar och några tusenlappar på att få uppleva både Toronto och fallen.

♥ KRaM aNNiCa ♥

CN Tower by night
Bye bye Toronto.
Första gången i propellerplan, hur tyst och fina som helst.
Toronto City Airport ligger på en ö utanför hamnen i Toronto och man man måste ta sig dit via en färja.

torsdag 14 augusti 2014

6-årig bröllopsdag - Sockerbröllop


Vi fortsätter på temat kärlek, för igår firade jag och maken att vi varit gifta i 6 år.
Egentligen inte så mycket att fira, då vi varit tillsammans i 25 år i januari. 
Det känns som ett datum som är viktigare att fira.
Men varför inte ta alla tillfällen i akt att fira?

Så igår firade vi i liten skala, en varsin blombukett, en ny vacker ljusbricka med texten kärlek på samt en trerätters middag tillsammans med alla barnen och flickvänner. 
Mer än så behöver det inte vara, för jag anser att kärlek är något man ger och får varje dag året om. 

Det finns faktiskt väldigt många som inte vet om att vi är gifta, trots att det gått sex år.
Anledningen till det är att vi gifte oss borgerligt och i smyg, så inte ens våra barn visste om vad vi skulle göra. 
Det gick fort, från det att vi bestämde oss tills vi var gifta tog bara två veckor. 
Maken skulle resa till Kina på jobb en längre tid och jag ville ha tryggheten i att vara gift om något skulle hända någon av oss.
Hade det inte varit för Kinaresan hade jag nog varit ogift än idag, för maken har inte nappat på mina tidigare försök till frierier =)

Massor av kärlek till er alla 

♥ KRaM aNNiCa ♥

Den vackra buketten köpte jag hos Jungle Jim.
Brickan och allt som står därpå köpte jag hos Trivsamt.
Frågar du mig kan man aldrig få nog av vackra saker, frågar du min make blir svaret antagligen något annat =)
En vacker blandning av liljor, gerbera, nejlikor och prärieklockor i ljusa vackra färger.
Gerbera är en favoritblomma och den finns i oändligt många vackra färger, här i riktigt intensiv orange.
Hittade en vacker skål hos Jungle Jim och fyllde den med sockerbitar för att symbolisera vårt sockerbröllop.


söndag 10 augusti 2014

Massor av kärlek

Vilken helt underbar sommar vi haft och fortfarande har, sol och värme dagarna i ända. 
Jag trivs som fisken i vattnet med detta klimat, har inga som helst problem att stå ut med den intensiva hettan. 
Ge mig mer bara =)

Fast det härliga vädret leder till att man inte vill sitta inomhus och blogga, man vill ju stanna ute så länge som det bara går. 
Så inläggen har blivit sällsynta under sommaren.
Men här kommer ett litet inlägg från ett mycket vackert bröllop vi var på den 26 Juli.

Håtuna kyrka med anor från 1100-talet.
Bild lånad från Wikipedia
I vapenhuset i Håtuna kyrka finner ni denna runsten som har sitt ursprung runt år 1050 till 1060.
Stenen är troligen ristad av den uppländske runristaren Fot och är lite ennorlunda då det finns spår av röd färg i den.
På stenen står: Andvitt och Åger och Vighjälm och Kale reste stenen efter Gerfast, sin fader.

Orgeln byggdes 1821 av Pehr Zacharias Strand

Ni får en bild av brudparet, men bara bakifrån för jag försöker undvika att lägga ut allt för privata bilder i bloggen.
Ni som följer mig på Instagram har sett en del fina bilder från bröllopet.
Brudbuketten - enkel, somrig men oj så vacker!

Själva vigselakten hölls i Håtuna kyrka, en mycket vacker gammal stenkyrka ursprungligen från 1100-talet, och delar av den nuvarande kyrkan är så gammal.
En kort och mycket vacker akt där min moster sjöng Ännu doftar kärlek från brudparet, så vackert att inget öga var torrt i kyrkan.

Välkommen till Krusenberg Herrgård i Uppsala
Just nu rustas hela herrgården, men resten av byggnaderna är öppen för bokning.
Nere vid brygghuset är det urmysigt att sitta och äta oavsett om det handlar om frukost, lunch eller i vårt fall bröllopsmiddag.
Alla dessa tre bilder är lånad från Krusenberg Herrgårds hemsida.
Alla övriga bilder är mina egna.
 
En av lekarna gick ut på att man skulle gå en sträcka med denna pinne mellan knäna, inte helt lätt men jag lyckades ta mig hela vägen utan att tappa den =)
Här i kavaljersflygeln bodde vi bra.
Just nu finns även herrgårdens reception här då huvudbyggnaden totelrenoveras för tillfället.

Många mysiga sittplatser för trevliga kvällar då vädret inte tillåter att man sitter utomhus.

Brygghuset, här serveras all mat.

Förrätt: Toast Skagen med löjrom
Varmrätt: Halstrad gös med gremolata och grillad citron
Efterrätt: Chokladbrownie med färska bär och blåbärsglass
Efter vigselakten samlades alla gästerna på Krusenberg Herrgård i Uppsala.
Herrgården ligger vackert belägen direkt vid Mälarens strand och bröllopsmiddagen serverades nere vid brygghuset precis bredvid vattnet.
Lite lekar hann vi med innan middagen och under maten hölls några tal och lite sång framfördes.

Ett litet bröllop med endast ett fåtal gäster, men det är de bästa bröllopen i min mening.
Litet och intimt där man hinner umgås och prata med alla, där ingen hamnar vid sidan om för att man inte känner någon annan.
Och framför allt, ingen bordsplacering...jag hatar verkligen bordsplacering. 
Tycker vi är vuxen nog att få välja själv vem man ska sitta bredvid.

Blev en rätt så tidig kväll för oss flesta, en del nattsuddare stannade uppe ända till frukost.
Vi packade ihop och checkade ut vid 11.
Nöjda och glada och fulla med vackra minnen från en helt underbar och magisk kväll i kärlekens tecken.

Mamma hjälpte mig att sätta upp mitt hår. 
Hittade en klänning jag blev riktigt nöjd med i Boston.
Armband köpt hos Stilrummet, så vackert!
Ännu doftar kärlek
Jag önskar du finns kvar
När solen stiger
När natten blivit dag
Vill du ha mej då?

För jag vill öppna
Mej för dej
När solen stiger
När månen blivit hel
Vill du lyssna då?

För ännu doftar kärlek
Och hoppet blir till tro
Ännu blåser vindar
Som stillar sig till ro

Jag vill alltid ge dej tid
Att ta emot min längtan
Och jag hoppas du tar vid
När min tro är svag

Fast jag vet
Att det är svårt
När solen stiger
När allt är naket klart
Kan du se mej då?

För ännu doftar kärlek
Och hoppet blir till tro
Ännu blåser vindar
Som stillar sig till ro

Jag önskar du finns kvar
När solen stiger
När natten blivit dag
Vill du älska då?

Text: Marie Fredriksson
Musik: Marie Fredriksson och Lasse Lindbom

♥ KRaM aNNiCa ♥