söndag 19 augusti 2018

Jäkla varmvattenberedarhelvete

Man ska ju inte svära, men ibland får man liksom dispens från de reglerna.
Och när man sent en fredagskväll, efter att sett fram emot att äntligen få en lugn och skön helg, kliver in i badrummet/tvättstugan och hör ett misstänkt drippelidropp, drippelidropp, och tjugo sekunder senare öppna luckan under varmvattenberedaren och upptäcker att den liksom badar i sitt eget vatten...då tror jag att man får svära.

Torkade upp allt vatten och in med vispskålar för att samla upp det vatten som bara fortsatte droppa, se till att alla som behövde duscha också gjorde det, fylla massor av hinkar, flaskor och kastruller med vatten, och slutligen inse att det bara är att strypa inkommande vatten om det ska bli någon sömn under natten.

Under lördagen kom vår gode vän och rörmokare förbi och kopplade om lite, så nu kan vi använda kallvatten och det droppar i lite saktare fart. Fredag kväll är ju inte optimalt att få problem med en varmvattenberedare, är liksom lite långt till måndag just då. Men bevisligen så finns det inga bra dagar att få problem för den tidigare varmvattenberedaren gick sönder 26 Dec 2008, mitt i julhelgen =(

Imorgon är det dags att riva väggarna runt beredaren, tur vi tänkte smart när vi byggde in den så det är lätt att ta ner väggen. Och förhoppningsvis finns det en beredare hemma i butiken så vi kan få den asap, annars blir det några dagar till utan varmvatten.



Sully

Efter att ha spenderat sommaren med näsan djupt försjunken i X antal böcker samt 4 säsonger av serien Breaking Bad så fick jag syn på filmen Sully på Cmore. Sonen nappade på förslaget efter att jag lovat honom att vi ska kolla på både American Made och The Kingsman 2, så det blev en filmkväll ikväll (igår om vi ska vara helt korrekta för klockan är efter midnatt nu).

Att både få Tom Hanks och baserat på en verklig historia i en och samma film lockade extremt mycket och jag blev inte besviken.

Att göra långfilm av 208 sekunder kan inte vara lätt, men regissören Clint Eastwood gör mig inte besviken. Under 1,5 timmar får vi gång efter gång (ur olika perspektiv) uppleva landningen av US Airways "Cactus 1549" i Hudson River, New York samt kapten "Sully och andrepilot Jeff Skiles jobbiga tid under utredningen då de misstänks för att ha försatt passagerarna i onödig fara genom att landa i floden istället för att ta dem tillbaka till flygplatsen.

Alla vet ju redan att det hela slutade bra, alla 155 ombord överlevde och piloterna visade sig ha valt det enda alternativet som inte slutat med många eller total död.

Jag kan verkligen rekommendera er att se filmen, massor av skräck, tårar (för oss gråtmilda) och en rejäl dos av glädje.



lördag 18 augusti 2018

Kanske tillbaka

Det har varit snart ett år av tystnad i bloggen, och innan dess var det inte speciellt mycket aktivitet heller. Tiden har helt enkelt inte räckt till, dagarna har gått åt till att försöka hålla näsan ovan vattenytan.

Hela våren och sommaren har jag haft en längtan tillbaka till bloggen, varje gång jag ska ha tag på ett bra recept eller kolla när vi rustade något specifikt på huset så har jag kunnat vända mig till bloggen.
Så nu känns det som jag har ett stort hål i mitt liv, en tidslucka som bara inte finns.

Mycket har hänt under denna tid, ett extrabarn, en pappa med Alzheimer, en sjuk son, ett brinnande intresse för ungdomsfotboll, ett hus i ständigt behov av kärlek och ett krävande jobb. Man behöver inte direkt rulla tummarna om dagarna =)

Så för min egen skull ska jag försöka uppdatera bloggen lite då och då, eller ofta ibland och mer sällan ibland.

Jag saknar även er bloggvänner extremt mycket, vänner som det känns som jag känner men aldrig har träffat. En del av er har jag koll på via Instagram och Facebook, men andra har jag helt tappat koll på.
Nödvändigt när tiden inte räcker till, men likt förbaskat känns tomrummet efter er lika stort.

Men som sagt, jag gör ett nytt försök att komma igång med bloggandet, ser det som en form av dagbok och lite terapi. Att få driva av sig är ju aldrig fel =)

måndag 25 september 2017

Frasig citron och kokoskaka



Frasig citron och kokoskaka

25 st


Ingredienser:
300 g rumsvarmt smör
2,25 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 st äggula
4,25 dl vetemjöl
1 dl havregryn
Fyllning:
50 g rumsvarmt smör
0,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 st äggula
3 dl kokos
1 st citron, rivet skal samt saften


Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Rör smör, socker, vaniljsocker och äggula poröst. Vänd sedan ner mjölet.
3. Fördela smeten i 25 halvstora formar, fyll varje form till 3/4. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i ca 10 min, under tiden kakorna är i ugnen gör du ordning fyllningen.
4. Rör socker, vaniljsocker och smör poröst, tillsätt äggula, kokos och citron.
5. Lägg en klick fyllning på varje kaka och grädda dem mitt i ugnen i 5-7 minuter till.





tisdag 20 september 2016

Morots- och halloumibiffar med blomkålspuré

Jag har börjat äta mer och mer vegetariskt, inte för att jag inte tycker om kött men för att grönsaker och rotfrukter är så förbaskat gott.
Att bli vegetarian finns inte på kartan, älskar både kött och kyckling.
Men att äta mer grönt mår vi alla bra av.

Åt morotsbiffar på jobbet härom veckan, de var supergoda och nu testade jag att göra morots- och halloumibiffar här hemma.
Maken såg lite skeptisk ut, men åt och blev mätt utan att protestera allt för mycket.
Man skulle kunna göra lite stekt fläsk till biffarna, tror det blir en bra kombo.
Men idag blev det helt vegetariskt på tallrikarna.

Morots- och halloumibiffar med blomkålspuré


Ingredienser:
1 litet blomkålshuvud
salt och peppar
25 g smör
1 msk mjölk
250 g morötter
200-225 g halloumi
2 ägg
1/2 dl ströbröd
2 vitlöksklyftor
salt, peppar och chili
rapsolja

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader
2. Skala morötterna och riv sedan morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.
3. Knäck två ägg i en skål, pressa i vitlöksklyftorna, blanda i ströbröd, salt, peppar och chili. Blanda sist ner morötter och halloumi.
4. Forma till åtta stycken biffar med oljade händer, lägg biffarna på ett smort bakplåtspapper och pensla på lite olja på ovansidan av biffarna.
5. Dela blomkålen i mindre buketter och koka dem i saltat vatten i ca 20 min. Häll av vattnet och mixa buketterna tillsammans med 1 msk mjölk, 25 g smör och salta och peppra efter tycke.
6. Medan blomkålen kokar, ställ då in biffarna mitt i ugnen och låt dem stå där i ca 20 min.
7. Servera med lite sallad och någon god sås.

Morots- och halloumibiffar med blomkålspuré



fredag 12 augusti 2016

Citronkaka med nöttosca

Med en ugn som inte tempererar rätt så blir det långt mellan bakstunderna, blir så besviken varje gång jag plockar ut kakan och den inte alls blivit som den ska.
Oftast bränd i kanterna och rinnande i mitten.
Men ibland gör jag en chansning och igår gick det vägen =)

Alltid lika spännande när man bakar något nytt, men eftersom kakan blev uppäten i natt (tonåringar sover sällan på nätterna, men äter desto mer) så ser jag det som ett gott betyg.

Fredagskramar till er alla!

Citronkaka med nöttosca

Ingredienser:
50 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
1,25 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Finrivet skal av 1 stor citron+saften av halva citronen

Nöttosca:
3 dl skalade och grovhackade nötter (mixa fritt)
75 g smör
0,5 dl socker
0,5 dl ljus sirap
1,5 msk vetemjöl
1,5 msk mjölk

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader samt smöra och bröa en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
2. Smält smör och tillsätt mjölken, låt det koka upp och dra sedan kastrullen åt sidan.
3. Tvätta citronen noga (använd gärna en ekologisk citron för att undvika bekämpningsmedel), riv skalet försiktigt och pressa halva citronen.
4. Vispa socker och ägg luftigt och tillsätt sedan övriga torra ingredienser samt mjölkblandningen. Rör slutligen ner citronskal och juice. Blanda försiktigt.
5. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.
6. Under tiden kakan gräddas så grovhackar du nötterna, jag blandade pistagenötter, jordnötter och mandel (helt enkelt för att det var vad jag hade i skafferiet).
7. Smält smöret, tillsätt socker, sirap, mjöl och mjölk. Låt tjockna under omrörning. Tillsätt slutligen nötterna.
8. Bred ut smeten försiktigt över kakan och grädda den i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
9. Låt svalna innan du provsmakar. Toscan är förskräckligt het när den kommer ut från ugnen!

Jag använder laktosfria och ekologiska produkter när jag bakar, så blir både min mage och naturen lite gladare.

Är du nötallergiger?
Byt ut nötterna mot lite olika frön istället.








måndag 8 augusti 2016

Köksträdgården

En vecka kvar av semestern och jag har inte alls gjort allt jag tänkt göra, men gjort en massa annat istället.
Precis som det ska vara när man är ledig =)
Vi skulle ha bytt tak på huset, men det får bli ett projekt för nästa sommar.
Istället har vi fixat och donat en massa ute, jag har anlagt en köksträdgård och påbörjat min komposthörna.
Maken har byggt ett nytt vedförråd samt lagt om taket på förrådet. 

Sedan har det såklar varit en massa fotboll för vår del, grabbarna drog på Gothia Cup för tredje året på raken.
Skötte sig riktigt bra, gick obesegrad genom grundspelet och vidare till A-slutspel där de fick möta IFK Skövde som besegrade oss med 2-0.
IFK Skövde blev det bästa svenska P16 laget med en smått fantastisk tredjeplats, så det kändes helt ok att förlora med 2-0 mot dem.


Här kommer några bilder från köksträdgården:


Inte helt färdigt ännu, men det börjar arta sig i min köksträdgård

Strandirisen från dammen har fått flytta hit på prov.
Vill så gärna ha den kvar så jag hoppas den vill finna sig tillrätta.

Den gamla huggkubben fick en ny funktion i form av ett bord här i köksträdgården.
Ska köpa lite nya stolar nu när de reas ut, men tills vidare får våra gamla plaststolar duga.

Maken fick i uppdrag att bygga en låda till mina sockerärtor.
Tanken är att de ska klättra upp på spaljen av armeringsjärn.

Så där ja, nu börjar det ta sig i sockerärtslådan =)

För några veckor sedan blommade det vackert i min lilla stubbrabatt, älskar de vackra färgerna på både blåklinten och löjtnantshjärtat.



tisdag 17 maj 2016

Blåbärsmuffins

Jag har så mycket blåbär i frysen som bara ligger där och blir bortglömda.
Det är dags för den första hemmamatchen i fotbollen, vilket betyder fikaförsäljning.
Kanske det är läge att baka lite blåbärsmuffins =)
Men innan jag törs sälja dem så måste de provsmakas, och då är det familjen och kollegorna som får agera panel.
Dessa blåbärsmuffins fick tummen upp av samtliga och med tanke på hur lätta de är att göra så blir det till att baka dem flera gånger.

Blåbärsmuffins

Ingredienser:
125 g smör (rumstempererat)
2 dl socker
3 ägg
3 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
5 dl vetemjöl
1 dl mjölk
3 dl frysta blåbär


Gör så här:
1. Rör socker och smör poröst, rör ner äggen (ett i taget) och vispa till en jämn smet.
2. Tillsätt vaniljsocker, salt, mjöl, bakpulver och mjölk, vispa till en jämn smet men se upp så du inte vispar söner den.
3. Rör ner blåbären försiktigt och klicka sedan ut smeten i muffinsformar så de blir fyllda till 3/4.
4. Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i 200 grader i ca 18-20 minuter.
5. Låt svalna på galler.







fredag 29 april 2016

En vattenskada - någon gång ska vara den första

Tänker varje vecka att i helgen ska jag göra ett ryck med bloggen, men så kommer helgen och så är den över lika fort som den kom. Så blev det äntligen lite tid över, men tyvärr blev det ett mer dystert inlägg än vad jag tänkt mig. Vi har fått vår första vattenskada, händer ju nästan alla förr eller senare men jag hade hellre tillhört den skaran som aldrig haft en vattenskada.

Igår på morgonen startade jag diskmaskinen, har för vana att endast köra den när vi är hemma.
Står i godan ro och brygger kaffe när jag känner att det blir blött och varmt om fossingarna, tittar ner och där är en pöl framför diskmaskinen.
Skyndar mig att stänga av vatten och el och drar fram maskinen, torkar upp på golvet och skadorna ser inte ut att vara allt för stora.
När maken kommer hem skruvar han isär och provkör och vi hittar den trasiga slangen.
Börja kika och iser att det är större skador än vi befarat.

Idag har vi brutit loss en del av brädorna och det är tyvärr rätt så blött i spånskivorna under plastmattan, vilket betyder att vi måste bryta upp och kika hur det ser ut i isoleringen och på betongplattan.
Antagligen har slangen läckt ett tag, men eftersom den var inne i ena hörnet på diskmaskinen så har det inte plasskyddet som den står på varit tillräcklig för att skydda golvet.

Vi får se vad försäkringsbolaget säger på måndag när vi skickar in foton på skadorna.
Att vi måste byta 25 kvm golv är det enda vi vet just nu.
Har ju diverse projekt i startgroparna, men det här var ju inte ett av dem =(
Vi får glädjas åt att det bara är 2 000 kr i självrisk, så även om det blir en massa besvär så blir det iaf inte dyrt!
Ja ja, fortsättning följer på detta...

Trevlig helg och massor av kramar!
Köket ser lite fjolligt ut när varken diskmaskin eller sockel är på plats


Försökte komma ihåg hur plastmattan som låg i huset när vi köpte det såg ut.
Men det var först när den tittade fram som jag kom ihåg den

En av alla blöta fläckar under skåpen, är eg bara där diskmaskinen har stått som det är torrt.
Slår mig plötsligt att även golvet under kaminen måste bytas *panik*

lördag 12 mars 2016

Fotbollen flyttar ut, ett säkert vårtecken

Det har varit lite tunt på vårtecken här i krokarna, men nu börjar det äntligen arta sig väderleksmässigt. Nästa vecka har de lovat varmare väder.
När jag hämtade ved idag så fick jag till min stora glädje syn på små knoppar, att de kommer upp på helt fel ställe spelar mindre roll =)

Annars är det säkraste vårtecknet att fotbollen flyttar ut, visserligen inte på gräs men väl på konstgräs.
Igår var sonen och maken till Uppsala för att spela semifinal i skol-SM i fotboll.
De vann första matchen men förlorade med uddamålet i den andra matchen mot förra årets Svenska Mästare.
Grabbarna fick mycket beröm av det lag som gick vidare.
Visserligen hade vi kanske det bästa skollag som man kan ställa upp med i Gästrikland men de hade strået vassare spelare.
Så stort grattis till Björksätraskolans IF till fjärde platsen i skol-SM!

Idag var det dags för premiär för vårt nystartade SAIK U19 lag, i en träningsmatch mot SIF International.
Halva laget är våra grabbar från U16, men det märks då rakt inte på planen att de är yngre.
De tar för sig och spelar riktigt fin fotboll.
Däremot märker man av att laget är nytt och det är lite si och så med att hitta varandra på planen.
Men får de bara lite tid på sig så kommer de att spela ihop sig och bli ett riktigt bra lag!
Stryk idag med 3-4 är ju inte helt dåligt heller.

Det känns extra skönt att få kliva på stor gräsplan när vi avslutade inomhussäsongen på allra bästa sätt genom att vinna Futsal pojkar klass 2.


5 grader och solsken på Jernvallen idag


Björksätraskolans IF spelade semifinal i skol-SM i Uppsala.
Vinst i första matchen men uddamålsförlust i andra matchen.
Grattis till en fjärde plats i skol-SM!






De första små knopparna hittade jag idag, hela trädgården är fortfarande snötäckt men vid
husknuten kommer någonting upp under markduken

I väntan på vårblommor ute så fyller jag kruka efter kruka med vår inne istället