lördag 23 mars 2019

En fin dag med ett tråkigt avslut

Började dagen med en härlig stund i solen på altanen, lite fika och massor av snökakor blev det innan vi gick in för att äta lite lunch. Sedan blev det någon timme på jobbet och 40 min löpning på gymmet.

När jag kom hem stod sonen nere på vägen med bilen igång, de hade stannat för att ta hand om en katt som någon kört på. Hur är man funtad när man lämnar ett katt mitt på vägen för att plågas till döds?! Stackarn hade jätteont och låg med huvudet i en stor blodpöl. Vi hämtade en filt och svepte in honom i. Sonens flickvän chansade och ringde en kompis som kom ut och kollade, det var deras katt. Kändes skönt att han fick lite värme och kärlek från sin familj.

Nu har vi haft lite lördagsmys i soffan och strax är det läggdags.


tisdag 19 mars 2019

Ilska bra bränsle vid löpning

Hade noll motivation när jag åkte till gymmet, är i en rejäl svacka både när det gäller träningen men också rent allmänt. Då måste man skippa alla undanflykter och tvinga sig iväg. Väl på löpbandet så bara trummade benen på, ilskan och frustrationen behövde komma ut, och för varje löpsteg kändes klumpen i magen lite lättare. Blev 35 min löpning, nytt rekord för mig sedan jag drog igång träningen efter ett långt uppehåll. Gissa vem som kommer vara stel i sina ljumskar imorgon (och gissa vem som skippade stretching) :)

måndag 18 mars 2019

Kökets box

Beställde min första box från Köket.se och den kom häromdagen, blev inte riktigt så många bilder som jag tänkt mig när jag öppnade boxen, dels var min hjärna lite ofokuserad efter det besked jag mottagit samma dag och dels hade jag vår lilla extratjej med mig som snabbt som attan norpade åt sig sak efter sak ur boxen. En treåring är inte alltid världens bästa fotoassistent, däremot var hon en extremt villig testperson när det kom till att smaka godsakerna i kartongen =)

Du kan också prova en box för 99 kr genom att klicka in dig hos Köket.se

Det kommer en ny box för 129 kr varje månad, om man inte avsäger sig prenumerationen, jag ska testa en-två månader och se om det är något för oss. Jag tror tyvärr redan nu att jag kommer avsäga mig prenumerationen då jag önskar att det skulle vara en större andel ekologiska och svenska varor i boxen för att tillfredsställa mina behov.

Men vem vet, det kanske kommer sådana boxar framöver också.

Alltid spännande att få testa något nytt, och dessutom i en snygg förpackning.


Med varje låda finns en liten broschyr där det står lite om alla produkter samt att du hittar något recept och liknande.

Min favorit i boxen skymtar du i det vänstra hörnet, en förpackning med ekologisk kakao.
Barnens favoriter blev såklart Nutella bars, karamelliserade popcorn samt chokladbitarna. 

söndag 17 mars 2019

En lördag i sängen och tips på en bra serie

Igår tog jag time-out, spenderade hela dagen i sängen med paddan och ingen mobil. Time-out från alla tråkigheter och från alla sociala medier. Dagen gick så fort och plötsligt var det kväll och barnen började fundera varför ingen tänt kaminen eller lagat mat, då klev det dåliga samvetet in och jag masade mig ur sängen. Barnen är visserligen stora, så de klarar av att fixa allt själv, men vi hjälptes åt och snart var alla både mätta och varma igen.

Lyckades ta mig igenom en hel säsong av Northern Rescue samt en film, så det blev en hel del timmar i sängen. Men man behöver sådana dagar ibland. Idag ska jag försöka göra något vettigt och ta en långpromenad med mellansonen.

Northern Rescue tycker jag var en riktigt bra serie, finns bara en säsong än så länge, med William Baldwin i huvudrollen. Den handlar om en familj vars mamma plötsligt går bort i cancer, man får följa dem i deras kämpiga och snåriga väg tillbaka mot en vanlig vardag igen. Massor av tårar kan jag lova att ni kommer att fälla, och det var precis vad jag behövde igår. Serien finns på Netflix.

Bildresultat för northern rescue
Northern Rescue finns att se på Netflix

fredag 15 mars 2019

Virvelvinden bara fortsätter

Det händer mycket på bara några få dagar, tråkiga besked på jobbet i olika steg i en hel vecka, i tisdags hoppade mellansonen av sin utbildning, i onsdags fick jag besked om att det löste sig med ledare till fotbollslaget och undvek på så sätt nedläggning och samma dag fick jag reda på att äldsta sonen kommit in på barnskötarutbildningen. En blandad kompott av bra och dåliga nyheter, så känslorna spretar åt alla håll och kanter.


Är helt dränerad på energi just nu, helt tom, försöker hitta lite ur reservtanken att ösa ur, men det börjar sina även där. I helgen ska jag försöka hitta lite ny energi, så jag orkar ta tag i en ny vecka på måndag.





onsdag 13 mars 2019

Sandvik flyttar rörtillverkning från Sandviken till Tjeckien – 140 jobb försvinner: "En sorglig dag"


Just nu känner jag mig tom och orkeslös, helt dränerad på energi. Har levt i en berg och dalbana av känslor i sex dygn. Har passerat stadier av ilska, tårar, apati, uppgivenhet samt nu-jävlar-knyter-vi-nävarna-och-visar-dem-stadiet, allt under samma timme ibland. Det tar på krafterna!

Att dessutom veta något som man mår så dåligt av och inte kunna prata med någon om det...det suger rejält! Idag har alla medarbetare fått samma information, media har gått ut med info och det finns inte längre något att hemlighålla, det är en lättnad i sig. Däremot är det grymt jobbigt att vara med när alla dessa människor slängs in i samma torktumlare som jag redan befunnit mig i ett tag. Men skönt att få vara med dem i deras bearbetningsprocess och höra alla deras kloka frågor och funderingar.

Det är bara ett jobb jag vet, men jag har haft förmånen att jobba med så sjukt fina människor i så många år och tillsammans har vi presterat och levererat. Vi har haft både tunga och mörka perioder, men med gemensam kraft har vi problemlöst och kommit på banan igen. Marknaden kan vi inte råda över, men vår egen performance kan vi styra över och det har vi slitit som djur för att få till. Den glädje och stolthet jag känner när jag går till jobbet har helt och hållet med mina medarbetare att göra. Förra året gjorde vi ett rekordår, tack vare både marknaden men också våra engagerade medarbetare.
Det gör förbannat ont att se dem gå igenom det här och det gör förbannat ont att veta att vi inte kommer jobba tillsammans framöver. Det gör också ont att veta att för några av våra medarbetare (de som är inhyrda via bemanningsföretag) finns inte samma garantier. Men med tanke på hur duktiga de är, så kommer det lösa sig bra för dom även i framtiden.

Att veta att jag fortfarande har min anställning kvar är inte riktigt samma sak som att veta att jag har mitt jobb kvar. Men att ha en anställning är mycket bättre än att bli varslad, så vi får se det lilla goda i det hela. Jag kan även förstå varför de tar det beslut de faktiskt har tagit, men det betyder inte att jag måste tycka det är ett bra beslut. Och i min värld finns inget annat än att köra det här hela vägen in i kaklet, det är jag skyldig alla dessa fina människor och våra kunder.


En av alla rubriker i dagens tidningar,
denna artikel hittar ni i Gefle Dagblad



Ryttarkakor

Vi hanterar stress på olika sätt, mitt sätt är att baka.
Så de senaste helgerna har det stått rätt så mycket bakning på schemat.
Ryttarkakor är en riktig kaloribomb, men ibland måste man unna sig det också.
För de är helt fantastiskt goda!
Självfallet försöker jag använda så mycket ekologiska, närproducerade och svenska varor som det bara går, för vi vill ju gärna ha kvar våra friska kroppar och vår vackra jord så länge som möjligt!


Ryttarkakor
ca 25-30 rutor
Chokladkaka
175 g rumstempererat smör
2,5 dl strösocker
1.5 dl kakao
0.5 dl ljus sirap
1 nypa salt
3 st ägg
1.5 dl vetemjöl

Toscasmet
75 g smör
1.5 dl ljus sirap
0.75 dl grädde
2,5 dl strösocker
200 g kokos
Gör så här:
Chokladkaka
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.
3. Rör ner kakao, sirap och salt.
4. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.
5. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig.
7. Låt kakan svalna.

Toscasmet
1. Smält smör, sirap, matlagningsgrädde och strösocker till i en kastrull och koka samman 5 minuter.
2. Tillsätt kokosflingor och låt koka upp.
3. Häll toscasmeten över kakan och grädda ytterligare 10 minuter.











tisdag 12 mars 2019

Massage

Ibland är man så där envis och ska härda ut, men till slut blev det för jobbigt även för en envis jäkel som mig. Har känt av rygg, höfter, nacke och axlar en lång tid nu, och träningen har bara gjort den värre. Konstant huvudvärk i snart tre veckor på toppen av det. Men nu är jag som en ny människa, en halvtimme hos Henrik Uppman så känns det som en ny kropp.


Men det känns rejält där han knådat på mig, och det lär inte bli bättre imorgon. Men sen så. Dessutom ska jag vara rak i rygg och höft nu, slipper man gå och luta lite mot höger hela tiden. Och axlarna är några cm längre ner och det ena benet någon cm längre. Fantastiskt vad de kan åstadkomma på så få minuter.


Han frågade lite klämkäckt hur länge jag gått och varit så här sned och mitt svar fick bli i minst 8 år (senast jag var dit) eller kanske tom i 44 år med tanke på att jag hade samma problem även förra gången.


Ännu en gång lovar jag mig själv att gå dit lite oftare, vilket nog kommer bli en nödvändighet för att klara av både mitt jobb och min träning. Förhoppningsvis kan jag stärka rätt musklar för att slippa få så stora problem framöver.



torsdag 7 mars 2019

Ekologisk Sriracha Chilisås från Skånsk Chili

Även om jag inte är någon storkonsument av srirachasås så vill jag ha en i kylskåpet och använda i vissa maträtter, klarar oss på en flaska rätt så länge. När det nu blev dags att köpa en ny så vill jag givetvis ha en ekologisk variant. Gissa om jag blev glad när jag fann det jag sökte hos Skånsk Chili, ekologiskt och svenskt, bättre än så kan det inte bli =)


Skånsk Chili är ett familjeföretag som bedriver chiliodling för tillverkning av ekologiskt certifierade chilisåser. På deras hemsida kan vi läsa:
Chili är vår passion och vi är stolta över att ta ansvar för hela kedjan från att sätta frö i jorden till den färdiga såsen i butikshyllan. Den chili vi använder i våra såser kommer från vår egen odling och såsen tillverkas i vår IP Livsmedel certifierade fabrik i Landskrona.

Klicka in dig hos Skånsk Chili och kolla in deras utbud, förutom chilisåser så säljer de även chili- och tomatplantor






Såsen är gjord av ekologisk paprika och chili från vår odling som fermenterats i minst 2 veckor. Den har en rik och fruktig smak med härlig hetta och mycket vitlökssmak. Passar mycket bra till ägg, soppor och nudel och risrätter. Hetta 2/5
Bild och text lånad från Skånsk Chili
Sriracha Chilisås från Skåne Chili, 75 kr



onsdag 6 mars 2019

Näsblod

Jag blödde ofta näsblod som barn och även i vuxen ålder, men sedan många år tillbaka så händer det väldigt sällan. Nu är det istället mellansonen som har samma problem, periodvis blöder han flera gånger per dag.


Det är inte speciellt roligt att hela tiden känna sig otrygg, man vet liksom inte när det plötsligt börjar forsa blod ur näsan. Hinner jag gå in och handla innan det händer, törs jag äta på restaurang, vad gör jag om det plötsligt händer i bilen eller på bussen? Det är ju inte farligt, bara allmänt jobbigt.


I förra veckan satte han på sig sin nya vita t-shirt och jag hann tänka tanken att det kanske inte var så lämpligt, men vi var redan sen så vi skyndade oss iväg. Vad händer? Blodet börjar rinna och en del träffar hans vita t-shirt.


Varför blöder man näsblod då? Oftast beror det på en förkylning, allergi, att det är torr luft eller att man har sovit dåligt. Stress är en starkt utlösande faktor, som jag märkte av väldigt väl.
I sonens fall så har vi väldigt torr luft inne och han är förkyld, så det är nog bara att härda ut förkylningen samtidigt som han får fajtas med de andra sönerna om vem som ska få ha luftfuktaren på sitt rum. Eller så kanske mamman måste ta och köpa en eller två luftfuktare till =)


Hans nya, fina t-shirt lyckades jag rädda. Jag sa åt honom att låta fläcken vara, aldrig bra att gnugga in blodet extra i fibrerna. På kvällen lät jag kallt vatten rinna genom fläcken innan jag lät den ligga i kallt vatten med salt i en timme. Fläcken var spårlöst borta =)


Att blöda näsblod är aldrig kul